冬季素食比肉类更养生
哪些素食比肉类还营养呢？随着天气的渐渐转冷，大多数人都喜用食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，抵抗将来的严冬的寒冷，以下素食就是秋冬进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。
大师梁漱溟：七十四年坚持食素
梁漱溟认为“粗茶淡饭养浩然正气”，食粥能够调养身体，瓜果蔬菜可以促进身体健康，同样的，豆类是抗癌的天然物质，适量的绿茶、红酒等也对身体有益处。梁先生本人便是食素的。
