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台湾7哥喊你去新家

2016-01-27 作者:林仔 丸美美 来源:去哪吃素啊 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

  每一天,老板对你的工作都怀有敬意和感谢。他赞美你的付出,写段子狠狠表扬你↓

7哥1

  在这样的老板手下工作,会是什么感觉~7哥便是这样一位正能量满满的老板。继【7先生素食】之后,他的新店【非常素】开张啦~

  ▽▽▽

  

  【非常素】

  地址:上海卢湾区徐家汇路618号日月光中心B2(台湾館)

  电话:021-34693077/61522837

  素食指数:★★★★★/纯素

门面

相比【7先生素食】更多以简餐为主,【非常素】的定位更适合家庭朋友来此聚会,在环境装修上也是下足功夫。
前台

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  亲耳聆听7哥解读【非常素】素食理念↓

  桌子的配色灵感源自迪拜国旗:白色代表和平,红色传递热情,绿色象征生命,黑色寓意竞争。

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  独家公开厨房间清洗蔬果的臭氧机↓严格把控食材安全

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  7哥还在餐厅外设置了洗手台↓,供吃饭的客人及商场过路的行人洗手,真是太贴心啦!

环境12

       在阿番走访过的素食店中,走连锁模式的并不多,7哥则是其中颇为成功的一位。“那么多年来我们一直在做减法,保留让餐厅变优质的原因,然后让这些变得更优质,餐厅经营上要走宽走深走远,可复制,可盈利。”

菜单

餐具

橱窗

  开胃果汁

  不容错过的餐前赠饮。酸酸甜甜的浓醇莓果汁,让味觉瞬间全开。

果醋

  土豆色拉 22元

  沙拉酱怎么吃才能不长胖?跟着7哥的菜谱来动手调配吧~鲜果汁、葵花籽油和柠檬打在一起,制成了清甜中带着一丝微酸的纯素沙拉酱。

菜2土豆色拉

  阿里山猴头菇 38元

  【阿番爱吃】热菜点击率第一名~身为素食馆担重任的食材之一——猴头菇和九层塔的味道搭配也别有风味。

菜3阿里山猴头菇

  老兵豆腐煲 32元

  店家自制豆腐,口感饱满弹嫩,下足了功夫。

菜4老兵豆腐煲

  佛跳墙 28元/例 68元/盅

  12种珍贵菌菇,4小时文火蒸煮,煮完再闷20来分钟,鲜美自然不用说~

菜5佛跳墙

  桃香双脆 38元

  核桃仁、山药和芥蓝清炒,口味清爽。

菜6桃香双脆

  5彩欢乐酸奶杯 26元

  【阿番爱吃】用有机黄豆做成的纯素酸奶,完全复制了酸奶的口感还避免了奶腥味。

菜7五彩欢乐双奶杯

  

  台北咖喱炒饭 26元

  一般的咖喱为了带出浓香味都会使用动物油,而印度和马来西亚派的咖喱又常会加洋葱。7哥从台湾带来的纯素咖喱,无五辛,咖喱辛香柔和;米饭出于避免爆炒等过度烹饪的目的,口感依旧湿润软绵。

菜8台北咖喱炒饭

  蛋糕拼盘 42元

  不含奶蛋、用有机面粉制作的纯素蛋糕。除了常见的抹茶、椰子、巧克力和蓝莓口味,还有多种“奇葩”口味供各位想象——酱油味、甜菜根红枣、竹炭黑芝麻。

蛋糕拼盘

  红韵红茶 42元/壶

  台湾原生红茶,不人为添加香料,自然香气沁人心脾。

红韵红茶

         图片和文章选自《去哪吃素啊》微信号

(责任编辑:ctgl09 评论:0人气:0

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Tags:台湾

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