当前位置:首页 » 素食资讯 » 素食养生 » 正文

冬日在家里吃营养火锅:超详细素火锅做法

2015-12-09 来源:心灵慈航 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

火锅  

        中国人,吃火锅的历史由来已久,尤其是冬天,但是自从吃素以后,几乎就没有机会再吃火锅啦!纵观中国大地,荤的火锅餐厅千千万,可是素的寥寥无几,想吃顿火锅,是有多难!

  做为一个素食主义者,为了让更多人能够吃到素火锅,请转发此微信到您的朋友圈!

  火锅的做法:

  一、准备锅:

  一般的家庭都没有专门用来煮火锅的锅,今天小编给大家介绍一款超好用的多功能锅,可以火锅,可以炒菜,油炸,煎饼,都可以,油烟也少,关键是这个比电磁炉省电多了!淘宝上搜索“多功能锅”,价位几十到一百多的都有,看大家的喜好买!

  也有一种简便的方式,就是用电磁炉和不锈钢盆子,没啥格调,但是很实际。

  如果喜欢铜锅,可以在淘宝上买一个铜锅来专门煮火锅,铜锅有电铜锅和放木炭的铜锅两种,电通过插上电即可工作,木炭铜锅则需要提前将木炭在液化气上烧红再放进铜锅中,家里有小孩的不建议使用这种锅,还是比较危险的。

  二、准备锅底:

  1:准备半锅水,将香辣火锅底料/养生底料倒入锅中,煮开。

  香辣火锅包含红油火锅酱包一包,干辣椒包一包,喜欢辣可以再将干辣椒包一起放入锅里煮。香辣火锅很香,不会太辣,非常美味。

  养生火锅包含野生菌菇酱包一包,养生干料包一包。养生火锅里面野生灵芝,有机玛卡,党参,野生枸杞,红枣,野生松茸,牛肝菌等,吃完以后会很有精神,是很补的。

  三、准备蘸料:

  将一包酱香蘸料或者香辣蘸料倒入碗中,切一些香菜,芹菜丁等放入碗中,如果喜欢姜的味道可以再切一些姜末放入碗中。

  四、准备食材:

火锅3

     1:豆制品类如豆腐干,腐竹,油面筋等。 2:蔬菜类如生菜,茼蒿,菠菜等。

  3:主食类如粉条,拉面,米线。

菌菇

  4:菌菇类如蟹味菇,香菇,金针菇,杏鲍菇,木耳等。

  5:根茎类如土豆,藕,山药等。

  五、煮制:

  吃火锅也有一些方法的,水开后放入菌菇类,根茎类等不吸油的食材先吃。蔬菜类吸油的放到最后再煮。不然绿叶菜过早的把火锅的油份和味道吸走以后,后面煮东西就没味道了。

  在蘸料里倒入一勺火锅汤,开吃!

火锅2

  六、吃完火锅以后:

  吃完火锅以后,身体是满足了,但是吃火锅是比较上火的,这时候一杯清火茶,解腻清火,就变的十分重要了。

  青城山的野生苦丁茶,广西的罗汉果花,开水冲泡,口味微苦,回味清甜,对于吃完火锅的当下是最适合的了!

  在食品安全如此严重的今天,其实更多的人还是愿意接受素食,只是因为选择太少,没有办法。如果越来越多的素食品牌为大众所知,健康,无添加,有益身心的形象深入人心,就会有越来越多的人偏向素食,爱上素食!

(责任编辑:light09sh 评论:0人气:0
Tags:吃火锅

你看到此篇文章的感受是:

网友评论
QQ:1419939168、 1628597938 联系邮件:chinavegan2009@gmail.com | 关于本站 | 网站留言 | 友情链接 | 网站导航 | 返回顶部

本站部分文章来源于网络,其版权归文章作者所有,若有侵权或建议意见请来信告之。

copyright © 2004 - 2012 中华素食网 all rights reserved

沪ICP备09035478号-2