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《朱子家训》作者朱柏庐的饮食理念

2015-06-14 来源:互联网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

《朱子家训》作者朱柏庐的饮食理念

  《朱子家训》是“经典诵读口袋书”的一种,又名《朱子治家格言》、《朱柏庐治家格言》,是以家庭道德为主的启蒙教材。作者朱柏庐(1617-1688)作者朱用纯,字致一,自号柏庐,江苏省昆山县人,生于明万历四十五年(1617)。其父朱集璜是明末的学者。朱柏庐名用纯,字致一是明末清初江苏昆山人,自幼致力读书曾考取秀才志于仕途。清入关明亡遂不再求取功名,居乡教授学生并潜心程朱理学主张知行并进一时颇负盛名。康熙曾多次徵召,然均为先生所拒绝。著有《删补易经蒙引》、《四书讲义》、《劝言》、《耻耕堂诗文集》和《愧纳集》。

  《朱子家训》通篇意在劝人要勤俭持家安分守己。讲中国几千年形成的道德教育思想,以名言警句的形式表达出来,可以口头传训,也可以写成对联条幅挂在大门、厅堂和居室,作为治理家庭和教育子女的座右铭,因此,很为官宦、士绅和书香门第乐道,自问世以来流传甚广,被历代士大夫尊为“治家之经”,清至民国年间一度成为童蒙必读课本之一。《朱子家训》仅522字,精辟地阐明了修身治家之道是一篇家教名著。其中,许多内容继承了中国传统文化的优秀特点,比如尊敬师长,勤俭持家,邻里和睦等,在今天仍然有现实意义。

  朱柏庐的饮食理念

  《朱子家训》

  一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。

  一碗粥、一碗饭,应当考虑它们是来之不易的。(衣服,布料上的)半丝、半缕线,都要想他们得来是很困难的。任何食物,任何衣服布料都是人们辛苦劳动的产物,也离不开上天的关照。我们决不能因为生活富裕了,而暴敛天物。那些认为有了钱,一切都可以用钱买得到的想法是不对的。

  自奉必须俭约,宴客切勿流连。

  自己生活养身时定要勤俭节约。而请朋友的筵席上不要吝啬。流连:依恋而舍不得的意思。

  器具质而洁,瓦缶胜金玉;饭食约而精,园蔬愈珍馐(xiú )。

  如果用的器具干净整洁的话,即使是瓦做的也比金玉为材料的要好;如果吃饭吃得少而精的话,即使是普通的蔬菜也是珍馐美味。“愈”表示更加的意思。这段文字肯定了素食的重要。蔬菜,特别是自家种植的蔬菜,通过精心烹调,比山珍海味更珍贵。此外,饮食中关键的是食物。而食具只是载具,食具质坚而洁净是必要的。追求以金玉为食具,徒生虚荣心,毫无必要。

  莫贪意外之财,莫饮过量之酒。

  不要贪图意外得来的财富,不要饮过量的酒。饮酒过量则乱性,许多社会、家庭问题都由于酗酒造成。

  勿恃势力而凌逼孤寡;毋贪口腹而恣杀性禽。

  不要依仗着势力就去凌辱威逼孤弱的人;不要贪于嘴上的享受就恣意屠杀牲畜。恣意指随心所欲,胡作非为,常指极端地固执己见和偏爱自己的习惯。这里很明确地说:不要为了口腹的享受而去吃肉,因为不屠杀牲畜无法得到肉,越是贪吃,杀戮愈多。更严重的是吃肉的人根本无视动物的生命,把杀生不当一回事。这是必须戒除的行为。

  《劝孝歌》

  天下儿孙尽学孝,一孝就是太平年。戒淫戒赌都是孝,孝子成才亲心欢。

  戒杀放生都是孝,能积亲寿孝通天。惜谷惜字都是孝,能积亲福孝非凡。

  真心为善是真孝,万善都在孝里边。孝子行孝吉福护,为人不孝祸无边。

  这里把“戒杀放生”列为孝的一种表现。因为通过“戒杀放生”,积累功德,父母能享高寿。

  “惜谷惜字”是指不浪费粮食,不破坏书籍。物质的粮食和精神的食粮都是宝贵的财富。“惜谷惜字”是积德,不“惜谷惜字”就是对父母的不孝。

(责任编辑:haiwei09 评论:0人气:0
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