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孕期早中晚健康素食搭配、月子素食催奶、断奶退奶食物

2015-06-02 来源:素食营养师微信 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

月子餐  

      早 餐

  (五谷粥)

  做法:黑豆、红豆、黄豆、黑米、小米、芸豆、莲子、绿豆、红皮花生、

  血糯米、玉米粒、糙米。这个粥就是有什么杂粮都可以放进去煮,每样一小把。

  黄豆一定要少量,怀孕期间不要吃太多,不然会导致乳房肿痛。(薏仁米是好东西,但怀孕期间不要吃,

  据说会引发流产)。吃晚餐时把五谷泡上,睡觉前放进电沙煲里用文火去煮,到第二天早上起来就能喝了。

  (小米粥)

  做法:小米,红枣五、六粒,党参少量、黄芪小量。这几样放在一起,做火煮烂煮稠就可以喝了。

  在起锅前十分钟,可以加一把枸杞子进去。这个粥补气补血。

  (五谷豆浆)

  做法:五谷豆浆就是五谷粥的料同样泡发后,放到豆浆机里去做成豆浆就可以了。

  (现在的豆浆机也很方便,有的豆浆机上写明,不用泡发)

  (红豆花生粥)

  做法:红豆、黑米、红皮花生。这三样是非常补血的食品,孕妇可以多吃,一定要是红皮花生,效果才好。

  (蔬菜面)

  做法:菌菇,波菜,西红柿,豆腐,面条。

  所几样蔬菜洗净切好,波菜先单独过一下水,然后放在一起倒入锅中炒熟。面条单独用水煮熟盛到碗里,

  蔬菜炒好后浇在面条上拌着吃就可以了。这个蔬菜面里的蔬菜,可以搭配不同的菜。菌类是好东西,一定要常吃。

  (五谷丰登)

  做法:新鲜花生、马蹄、铁棍山药(没有铁棍山药一般的山药也行)、红薯或紫薯、新鲜玉米,

  新鲜带壳的花生洗干净,马蹄洗干净不用去皮,山药洗净不用去皮,和薯类、玉米一起切段,全部放在蒸锅里蒸,

  一般蒸上二十分钟肯定熟了。吃的时候马蹄才去皮吃,铁棍山药不要去皮带皮吃,据说营养都在皮和须须上。

  这个不仅早餐可以配粥喝,也可以午餐或是晚餐当主食吃。

  上面几样早餐,尤其是五谷粥和五谷豆浆,是我长期吃的,因为素食,植物蛋白质的摄入非常重要。

  如果担心蛋白质会摄入不够,可以买食用酵母粉来补充。我在怀孕期间并没补充酵母粉,在哺乳期才做补充。

  另外,在喝粥时,一定要加核桃粉和黑芝麻粉,这两样东西买磨成粉的比较好吸收,

  多吃这两样东西可以促进胎儿的大脑发育,以及让宝宝的头发长得又黑又亮。

  我在怀孕期间就吃了很多,加上红皮花生,我女儿的头发就是最好的证明,出生时特别的黑和长。

  早餐最好九点前吃完。因为早上七点到九点是肠道吸收营养的最佳时间。

  不过养生中医建议说:也可在太阳出来后再食用早餐,有利于化食。

  午餐和晚餐

  这两餐的重点就是五色菜。五色菜指的就是五种颜色的菜,红、白、黑、绿、黄。

  比如,红色的红萝卜、西红柿、红菜椒等,白色的花菜、白萝卜、豆腐、茭白、芋头或芋艿、芥兰等,

  黑色的黑木耳、香菇、茄子、紫菜、紫苷兰,绿色的西兰花、芹菜、青菜、绿菜椒、豆角、海带,

  黄色的土豆、黄菜椒、腐竹、玉米、黄花菜等。

  不同颜色的菜,对身体的功能有所不同。按颜色来搭配菜,是最简单的方法,大家选当季的买来做就可以了。

  吃素要想不缺营养,重点就是不挑食、不偏食,一定要什么都吃。

  大家根据这个基础自己来调配就可以了,吃够品种和数量了,就不会缺营养。

  举例一:

  五色菜:红萝卜,黑木耳,芹菜,玉米粒,豆腐干。

  做法:红萝卜去皮切片,木耳泡发滤干水,红萝卜用高温炒熟(红萝卜的营养一定要在高温下才能发挥)。

  依次放入黑木耳、芹菜、玉米粒、豆腐干,炒熟后加盐起锅就可以了。

  五色菜可以任意搭配,我只是举了一个例子而已,五色菜是我每餐的必备菜。

  芹菜和紫菜这两样要常吃,补钙补铁好。芹菜的纤维也可以预防怀孕期的便秘。

  下面是我一些常吃的菜的搭配举例给大家。

  做法都很简单,基本上以小炒为主。

  举例二:

  1. 紫菜西红柿汤:紫菜+西红柿,西红柿切片炒熟后放水,煮开后把紫菜放进去再煮开就可以了。

  2. 芹菜豆腐干:芹菜+豆腐干

  3. 南瓜蘑菇:小南瓜挖空清蒸,蘑菇炒后盛在小南瓜里。(蘑菇不要单一,什么菌类都放在一起。)

  4. 茭白菜椒:茭白+红菜椒+绿菜椒

  5. 芹菜炒木耳:芹菜+黑木耳+红绿黄菜椒

  6. 凉拌芹菜白萝卜:芹菜+白萝卜,白萝卜切丝,芹菜过水煮一下,

  和白萝卜丝一起放盐腌掉水分拧干,加点酱油和辣椒粉香油调味就可以了。

  7. 黑木耳海带:黑木耳和海带用水煮熟,捞起滤干水份,放香油盐醋酱油等调味。

  (下面这些有比较详细的菜谱,也是平常我们家会做的菜)

  在网上大家也可以找到很多素食菜谱。推荐给大家的这几个是我在网上找的比较家常的,材料比较好买好找,我们做菜的原则就是要方便简单不浪费,这几个是我常吃的:

  (番茄炒豆腐)

  原料:番茄一个,豆腐一块,毛豆一小把,盐,番茄酱。

  做法:番茄酱放入小碗中加少许清水稀释。将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,毛豆洗净备用,

  把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒,

  最后加入豆腐炒熟,放入毛豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

  (香菇煸芹菜)

  原料:香菇,芹菜,盐适量、素蚝油步骤:香菇切片,芹菜斜着切片。将芹菜用开水焯一下取出备用。

  锅里倒少许油,放入香菇慢慢煸炒出水分。倒入素蚝油,并加入少许糖、盐。放入芹菜片略翻炒即可。

  (白灼芥兰)

  做法:先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝备用。把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。

  炒锅放少许花生油烧热,放姜丝,稍煸出香味。放入糖、生抽、酱油调好口用铲子文火搅动,闻到香味了即可。

  将汤汁淋在盘底,再把芥兰整齐摆放装盘。

  (丝瓜毛豆汤)

  原料:丝瓜,鲜毛豆仁,素鸡精少许做法:鲜毛豆仁洗净备用;丝瓜洗净,切块备用。

  锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一勺素鸡精高汤料、加入毛豆仁、丝瓜块,中火煮8-10分钟即可。

  特点:丝瓜全身都是宝,其有“美人水”之称,使皮肤洁白、细嫩,故有美容功效,是女士的心头好;

  同样,解毒消暑、营养丰富又适于他人。毛豆富含蛋白质以及多种微量元素,两者搭配,爽口健康。

  (冬瓜金针菇汤)

  原料:冬瓜,金针菇,裙带菜(或紫菜)素鸡精(素高汤)

  做法:冬瓜削皮切片,金针菇洗净,锅中放入三碗水(750毫升),

  煮沸后加入素高汤,加入冬瓜、金针菇、裙带菜,煮约15分钟即可。

  (香椿拌豆腐)

  材料:香椿、豆腐、盐、香油

  做法:烧一锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿。将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿。

  豆腐切块,撒上香椿末儿,加盐、香油调味儿即可。

  (冲菜炒毛豆)

  材料:芥菜、毛豆仁、姜、盐、素高汤粉(可以是素鸡精、蘑菇精)、白糖适量。

  做法:将芥菜洗净剁碎、用盐腌制半天、(或放入开水中焯一下取出切碎),毛豆煮熟备用;

  坐锅点火倒油,下姜丝炒香,放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会;加入煮熟的毛豆仁,

  (亦可加入炒熟后的香菇丝,红椒丝、颜色会更好看。)撒上盐、高汤精、白糖拌匀装盘,即可。

  (茭白炒马蹄)

  材料:马蹄、茭白、小红椒、适量。

  调料:植物油、盐、蘑菇精、油、醋、白糖、葱、姜各适量。

  做法:将马蹄洗净去皮切丁;茭白洗净切丁、小红椒切丁、葱姜切末。起锅点火倒油,油热放入葱、姜末、煸出香味。 再放入马蹄、红椒、茭白丁、盐,加少量的糖、醋、蘑菇精、翻炒出锅再洒上点葱花即可。

  (健康芋艿球)

  原料:奉化芋艿头、芝麻油、少少少少许的老干妈。

  制作:将芋艿头削皮,切成小粒(大小没有关系,觉得小一点容易熟),切碎的芋艿上锅隔水蒸。

  将蒸熟的芋艿放进保鲜袋中揉捏,直至变成芋艿泥。搓成汤圆大小,放入盘中,

  如果冷了可以再放上去蒸二分钟。上火蒸的同时做浇汁:锅里放适量油,先后放入姜片爆香,

  之后放些盐、少少少少许的老干妈和少许芝麻油,稍稍翻炒几下后浇在蒸好出锅的芋艿球上。

  (西葫芦饼)

  原料:面粉、嫩西葫芦、青菜、胡萝卜、黑胡椒粒、植物油、盐、蘑菇精、水。

  做法: 盆里放入适量面粉、黑胡椒粒、盐、蘑菇精; 嫩西葫芦洗净擦干,切成丝;

  胡萝卜切丝、青菜用开水烫过切丝备用。将切成丝的西葫芦、胡萝卜、青菜丝、放入色拉盆,

  一边搅拌一边加入适量水。 直到充分混合均匀,成为较稀的、可以流动的面糊;

  锅里加入少许油烧热,倒入一勺面糊小火煎黄,翻面后再加入少许油,小火煎黄即可。

  (红糖“煎”苹果)

  材料: 苹果1-2个,红糖2汤匙,水1汤匙

  做法: 锅中倒入红糖和水,小火,慢慢的将其烧融。放入切片了的苹果,依然用小火,慢慢的两面“煎”;

  直煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子就可盛起食用(这个甜品女性在生理期后可以吃。)

  素妈们,在吃这些素食时,可以买三样油回来,橄榄油、芝麻油、亚麻籽油。

  有条件的,可以用橄榄油来炒菜,没有条件的,这三样油轮番用来拌在一个菜里吃或是放在粥里喝下去,

  对身体是特别好的。等宝宝出生后,如果是母乳喂养,这三样更不要断,你吃了就是孩子吃了。

  等孩子可以吃辅食的时候,也轮番在辅食里加上一、两滴给孩子吃。

  月子期间的食谱和平常也差不多,要多注意的就是补充汤汤水水的。

  孕期吃水果要注意,水果也分温热寒凉平,不加选择的吃对胎儿健康不利。

  另外,在孕期吃任何水果,切记不要把水果的籽儿吃下去!

  孩子的哺食,说容易也容易,说难也难,因为有关孩子的体质问题。孩子的体质完全决定于父母,

  尤其是在怀孕期母亲的饮食和健康。比如我女儿是内热体质,原因就是我和孩子爸爸以前都是爱熬夜的人。

  熬夜伤肝,孩子就变成内热体质了,很容易上火便秘,在饮食上更要注意了。(准备要孩子的最好不要熬夜!)

  如何催奶、退奶

  (哺乳期吃什么催奶?断奶时喝什么汤自然退奶?)

  一般产后不会马上有白色乳汁出来。因人而异,有的可能要三天左右才开始开始分泌真正的乳汁

  (我本人就是第3天才有白色乳汁的)。母乳含有丰富的脂肪、碳水化合物及蛋白质。

  这些都是宝宝成长不可缺少的营养素,帮助宝宝对抗疾病与感染。当乳房刚开始分泌乳汁时,

  有时乳房会变得又热又重,甚至象石头一样硬,让妈妈又疼又不舒服,妈妈可能会烦躁或者担忧乳汁分泌不足,

  这是正常现象,不要过于担心。但也不能置之不理,这样可能会因涨奶而发烧或是奶下不来。

  【如何帮助胀奶又不下奶的的情况】

  妈妈可以先热敷乳房,再用圆头的梳子像梳头发那样梳乳房,从外到里的梳一梳,可以帮助通奶,

  两侧轮流热敷15分钟。哺乳前握住乳房用大拇指和食指压住乳晕,挤出一些乳汁,等到乳房变软后,再让宝宝吸吮。

  通常大约持续一天,身体就会按照宝宝的需要调整,分泌足够的乳汁。但如果气血不足、气血不调的话,奶水是会少的,甚至没什么奶水。有些妈妈因为胀奶怕痛,不敢给宝宝吸吮,容易造成乳汁分泌越来越少,甚至提早停止分泌。

  【促进乳汁分泌的方法提供如下】

  1、产后哺喂母乳越早开始越好,尽量在生产后早点喂奶,因为宝宝吸吮乳头可以促进脑下垂体分泌泌乳素和催产素,让乳房的收缩更好。宝宝因此可以喝到更多的母乳,刚生完是没有奶水的,即使这样也要在每次喂奶前,让宝宝空吸乳房,刺激乳房泌乳。母乳喂养也有利于子宫的恢复。

  2、妈妈要勤于喂奶,不能因为睡不饱就算了,每两至三小时喂一次。或宝宝饿了就要喂奶,这样会刺激脑下垂体,分泌更多的荷尔蒙,让乳汁越来越多。奶水好比是井水,抽干之后,还会自己再产生出来的。

  3、刚开始除了水不要喂其他饮料,只让宝宝喝母乳。有些妈妈晚上想休息,所以加了配方奶,这时候乳房没有受到刺激,喝配方奶又容易有饱足感,宝宝会减少吸吮的频率,乳汁分泌自然越来越少。

  4、要多补充可以发奶的食物,比如花生,酒酿,青木瓜等,此外还要多喝汤水,摄取足够的水分也能促进乳汁分泌。 我们常说奶水奶水,体内的水分少了,也会影响奶水的产生。

  5、妈妈要多休息,可以趁宝宝睡觉时一起睡,尽量保持心情愉快,太过疲劳和压力或生气都会减少乳汁的分泌。据中国医疗行业院士透露,由于奶制品里含有这些抗生素,长期食用,导致了中国婴幼儿对抗生素的耐药性增加。据世界卫生组织报道,中国婴幼儿对抗生素红霉素的耐药率达到99.6%,对青霉素的耐药率达到76%。抗生素的耐药会导致儿童生病后的严重后果:无药可治!

  产后催奶汤

  产后次日喝混合蔬菜汤――

  将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,原料一般应包括

  黄豆芽、西兰花、不辣的青椒、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦。

  【以下催奶方法供大家参考】

  1、生黄耆1两、当归、白芷各5钱

  以上药材装在纱布袋内,与花生2两、水6碗,煮至花生熟软即可。

  2、花生、素鱼、通草个8钱、王不留行5钱、漏芦、木桶、

  熟地各3钱、当归4钱、川穹、远志各2钱。灸甘草1钱。

  3、红豆紫米粥4、花生莲藕汤5、丝瓜毛豆汤6、木瓜花生汤7、小米红枣粥

  8、白萝卜、莴笋、莲藕汤炖好好煮面条吃9、花生、小米、黄豆浆

  10、南瓜子冲剂

  生南瓜子120克,去壳取仁,捣成烂泥或焙干研末,加适量白糖拌匀。

  每次取30克,温开水冲服。早晚空腹各服一次,连服3~5天。

  11、五谷豆浆。黄豆、黑豆、花生、核桃仁、枸杞、红豆、大枣等放在一起打五谷豆浆。

  12、红枣+银耳+火龙果+冰糖(红糖也行)发奶的。

  13、桂圆花生汤:花生泡水隔夜,用水煮软,最后加入桂圆、酒酿与糖蜜即可。

  14、黄花菜:黄花菜可以和很多菜里搭在一起炒,也可以炖汤。

  断奶退奶汤

  1、炒麦芽4两、神曲4钱,水6碗煎至3碗,分三次服

  2、当归尾、赤芍药、酒红花、酒牛蒡各5钱,水4碗煎至2碗,

  第二遍用水2碗煎熬1碗,2遍混匀,分3次服

  3、煮青竹叶汤喝

  在断奶前就要延长喂奶时间,比如6个小时喂一次、8小时喂一次、10个小时喂一次、12个小时喂一次,

  这样做本身就会减少奶水的产生,在彻底断奶前,摘些青竹叶回来,洗净后加水多煮一会,煮出绿色来,

  然后让孩子把两边奶吸干后,就马上喝青竹叶的汤,当水喝,味道还挺清香的,如果奶涨的实在又硬又疼得受不了,

  可以再让孩子吸干两边奶之后再喝青竹叶的汤。我自己用的是第3种方法把奶退回去的,没去医院打退奶针。

  【催奶汤水、饭粥类】

  (种类有很多,加上如何催奶里的食物应该够了)

  【素食下奶汤水和饭粥类】

  1、酒酿芝麻汤圆 (你如觉得麻烦,也可在超市买可信度高的)

  内馅:芝麻粉与山药粉相混(比例约五比一),再加入蜂蜜及一些芝麻油,使粉粘结,

  又不致太湿黏,搓成球形,放冷冻中。

  外皮:糯米粉加水揉成团,取1/20滚水煮,待浮起再加进糯米粉团中,然后加些糯米粉揉至不粘手,

  分块包内馅,包完冷冻,硬了后好装袋,仍留置冷冻中。酒酿:可买现成,亦可自己用糙糯米与酒曲做。

  吃时用滚水煮至汤圆浮起,加入酒酿与红糖煮开即可。

  2、红豆甜粽(你如觉得麻烦,也可做成红豆糯米饭)

  红豆馅:红豆泡水隔夜,用少许水焖煮至软,滤掉水份,水可当红豆汤喝,

  再加红糖与一点芝麻油(油可省略),打成泥,即成红豆馅,冷藏。糙糯米、黑糯米、小小米(比例约7:1:1),

  泡水隔夜,加半茶匙芝麻油,当饭煮熟。 另备红枣,可用前述的蜜饯红枣、核桃,混入煮好的米饭中,

  以红豆馅在内,米饭在外,做成粽子包起,放在冷冻库中,要吃时一蒸即可。

  【素食饭类】

  1、补血饭

  黑糯米饭

  黑糯米为主、小米为辅,比例约10:1,配红枣、桂圆及白扁豆,

  另加当归、黄芪一点,水比一般煮干饭的量多一些,因为小米很吸水。

  2、栗子饭

  栗子泡水发胀后先蒸煮熟,加香菇、红枣、一点姜,与糙糯米、小米,米酒水同煮成饭或粥。

  3、糙糯米+花生

  糙糯米、花生泡水隔夜,与红枣加水同煮成粥吃,很发奶。

  4、青花椰菜炒饭(花椰菜别名花菜、菜花)

  红萝卜、青花椰菜、素肉切碎,其它任何蔬菜切碎及饭和所有材料加油拌炒即可,

  调味料可使用酱油、盐、咖哩、蕃茄酱等。

  5、三明治(也可配上花生黄豆小米浆吃)将面包在烤面包机略略烤过,

  一片涂上蓝莓酱,另一片涂上杏仁酱,将一小匙螺旋藻洒在涂酱面包上,两片贴合即成。

  6、春卷

  香菇丝、红萝卜丝,用油炒,淋一些酱油焖煮软。红色高丽菜切丝,用水煮软,沥干。

  任何芽菜、生菜、花生粉(或腰果类的坚果)备用。将以上材料一层层置于春卷皮中间,

  最后用蕃茄酱涂于春卷皮四周(当浆糊般)包起即可食用 (不需要再煎或炸,可以微波炉加热)。

  另外,可以用干锅稍烘一下腰果类的坚果,再打碎坚果粉来替代花生粉,混入红糖或直接淋糖蜜在春卷中就更棒了。

  7、生菜+色拉酱

  花生酱、芝麻酱、腰果酱、苹果醋、柳橙汁或葡萄柚汁、水、味噌。以上材料均可。

  味噌只要一丁点做提味用。包生菜沾酱吃,生食变得津津有味了。

  每天多喝汤,蔬菜汤,稀饭,杂豆类的豆饭粒还放少许松仁,芝麻核桃等。

  【素食粥类】

  1、陈皮糯米粥

  糙糯米泡水隔夜,加姜、桂圆、红糖和陈皮一小块(不能多),煮成粥即可。

  2、桂圆粥

  糙米为主,小米一些,比例约6:1,先泡水隔夜,用水煮成粥,

  再加桂园肉、酒酿一些,最后洒上烘香压碎的核桃即可。

  3、十米粥【 薏米仁孕妇不能吃!切记!切记!】

  薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、麦片

  做法:10种杂粮各取一份,洗净泡半小时,开水下锅,不停搅拌(沿同一方向),

  10分钟后转成小火(冒泡)长时间煮,约一小时即可。

  4、土豆汤

  材料:土豆3-4个,且拇指大小的丁,越小越好熟;红萝卜,芹菜少许切顶,7-8棵香菇(或其他菇类)

  作法:材料全部放入锅内,加适量水,煮熟即可。

  5、红枣黑米粥

  材料:红枣15-20颗不限,黑米一小碗,枸杞子10颗

  作法:材料加水入锅,如同煮稀饭的方法。

  6、青菜香菇豆腐面条

  材料:青菜(或菠菜)。细面条,豆腐一块,香菇

  作法:先炒香菇,待熟后,加青菜、豆腐炒一会,加水煮开,放入面条即可。

  7、红豆、花生、红枣熬粥+红糖,这个补血的。

  8、青菜豆腐素丸子笋汤

  材料:青菜2-3棵,香菇5-6颗,豆腐一块,姜丝少许,素丸子4-5颗,笋片少许(有无皆可)

  作法:1水沸,香菇,豆腐,姜丝,素丸子,笋片入汤煮。待以上材料熟,最后青菜入锅,即可。

  9、银耳莲子红枣汤

  材料:银耳一块(如拳头大小)莲子20-30粒,红枣10-15粒

  作法:银耳提前半天用热水泡,用时洗干净,一起入锅,汤沸后,调整到小火,慢熬至彻底熟后,加点红糖食用。

  10、白菜汤胡萝卜芹菜汤

  材料:白菜叶,姜丝,芹菜丝适量,红萝卜一根切小片,面筋5-6颗(也可用豆腐)香菇4-5个。

  作法:水沸,材料入锅,熟即可,加香油,盐少许,食用。

  11、什锦羹汤

  材料:豆腐1小块、香菇2颗,红萝卜20 克、榨菜丁10克,豆角10-15颗,笋片10克,姜丝30克。

  作法:所有材料切片锅热入油爆香姜丝,香菇丁,在放入所有材料炒熟,加盐,糖少许,

  同烧勾芡,加一小碗水,煮沸起锅,淋上香油和芹菜末,即可食用。

  12、简单蔬菜汤

  烧锅开水,土豆,青菜,豆腐,竹笋,玉米粒,豆角,香菇(菌类),粉丝,

  统统放到水里,多一样少一样都无所谓,凡所有菜,皆可入汤,汤沸了,

  加少许的盐。多喝汤可以助奶水多,奶水奶水,体内少水分,奶水也少。

  13、南瓜汤

  南瓜半颗至一颗切大块(削不削皮均可),放在锅中水盖过南瓜即可,加一把腰果、三片姜,

  煮至南瓜变软,放入果汁机中打匀即可。嫌淡的话可加一点盐。我喜欢留一点腰果不打匀,

  吃起来较有口感,不喜欢姜的人则不要将姜打匀。

  14、马铃薯泥+蘑菇浓汁

  马铃薯4个(中)用水煮熟,捞起压成泥。加入豆浆或煮马铃薯的水一杯及盐半茶匙拌匀。

  蘑菇6个洗净切片,直接放入不沾锅煮熟。生腰果半杯与热水两杯用果汁机打匀,

  加入太白粉二茶匙、酱油二汤匙、啤酒酵母粉一汤匙、盐1/4茶匙,继续打匀。

  打匀的腰果奶与蘑菇一起用中火煮到滚,边煮边搅拌。最后在马铃薯泥上淋上蘑菇浓汁即可食用。

  吃不完的泥与浓汁隔餐加些水煮成汤,随便加点切碎的菜,就非常讨喜好喝。

  腰果入菜有极好的补充产妇体力的效果,如用马铃薯一颗(可随意加玉米、青豆或一些青菜)加水煮软,

  再加腰果一小把,用果汁机打成的浓汤,极有营养。

(责任编辑:light09sh 评论:0人气:0
Tags:健康 素食 孕期 素食搭配

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