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绿豆萝卜丸子

2015-05-09 作者:泽瑞妈妈 来源:美食城 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

绿豆萝卜丸子  

        原料:

  萝卜750克、绿豆粉70克、面粉50克、五香粉适量、花椒粉适量、食盐适量、植物油适量

  做法:

1

  1. 准备原料:旱萝卜、绿豆粉、面粉、花椒粉、五香粉。

  2. 旱萝卜去皮擦成丝,加入花椒粉、五香粉食盐。

  3. 加入绿豆粉与面粉。

  4. 加入适量清水搅拌均匀,静止10分钟。

2

  5. 取一小块,团成直径大约2厘米的丸子。

  6.炒锅烧热油,油温五六成热,下入丸子,炸至定型,熟透捞出。

  7. 油温升至八成热放入炸过的丸子,促炸至金黄色即可捞出。

  8. 好吃不上火的萝卜丸子开吃啦。

  小贴士

  1、油温不要太热,不然会炸焦,那样会里面生外面焦糊,口感也不好。

  2、绿豆粉和面粉不要多放,放多了面粉,炸出来的就不是萝卜丸子是面团了。

      

(责任编辑:light09sh 评论:0人气:0

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Tags:萝卜 绿豆
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