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小时候的味道

2015-04-20 作者:肥嘟嘟(原创) 来源:中华素食网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

愚园路2

  早上空腹做完公司安排的年度体检,自静安寺方向沿着愚园路上的老洋房向西寻觅沪上的一家素面馆--吉膳坊。愚园路上交通还是很方便的,周末的早晨行人也不多,隔着两旁的法国梧桐,很远就看见店门口印着红色“面”字的黄色小广告灯箱,推开小门进入小巧的一楼,内部干净、低调,有点上世纪70年代比较好的面馆的样子;价目表也是用仿70年代特色的木牌悬挂。店里主要经营面条、大馄饨和粥。

门看图王1

价目表

二楼

  上了二楼,选择临窗而坐,透过洁净的落地窗,过往车辆和路边的梧桐一览无遗。点上一碗馄饨,口感极像小时候吃过的那种—记得那时比较穷,难得吃到馄饨,里面肉放得少,主要就是这种鲜美青菜豆干的口味,现在没有肉,却加入了些榨菜,更清口!吃了一碗不过瘾,另外买了几碗生馄饨,准备带回去下与母亲一起分享。小时候可是母亲包馄饨给我吃的。

馄饨2

雪菜面

  看到店里还有雪菜素肉丝面、辣酱面,回想起过去2角5分一碗面的时代,那时许多人还喜欢吃阳春面,偶然犒赏自己才吃上一碗雪菜面。这里没有素肉丝,加入了素香肠丝,颜色和口味自有不同,但是青雪菜的香味却是改不掉的了。

  此外,素面中的典型代表--双菇面、罗汉什锦面,据说在这里也受欢迎。店里还准备了其它地区口味的面条--宜宾燃面、渝湘扣丝面、素澡面、麻酱拌面,还有腊八粥供应,同时为了迎合健康需求,还看到价目板上写着配有每周鲜蔬套餐,所有浇头可以改配米饭。据店老板介绍:这里已经吸引了许多来自台湾的常客,因在上海工作,喜欢上了这里健康、实惠、好味道,所以不断发展客户需要的口味和面饭。台湾客人们赞誉这里:有家的味道!!

面浇头

素鸡_看图王

  当然,如果觉得不过瘾,还可以单点浇头或者金针菜烤夫,浇头可以单买,这里的面是可以额外加不同的浇头的,我点上一份5元2块的素鸡,透着浓郁桂皮香的红烧素鸡,一口咬下去,肥厚的感觉夹着外溢的酱香汁水,再次回到了70年代小时候的沪上面店。

  大部分馄饨和面都是15元,2个人吃3碗,加上一份素鸡,也只有50元,可以吃很饱了。

  店楼下墙面上帖着不少客户评价的即时贴,想不到小小的面店居然获得这么多的赞!还有新民晚报上刊登的介绍这家小店的文章。老板姓顾,聊天中了解到他和店里的几位员工,为了鼓励大家吃素,减少畜牧业的排碳,维护蓝色星球的环境;也为让大家吃得健康,减少肉类带来得各类现代病;及关爱动物,不杀生,艰辛创业,坚持推动素食,无怨无悔,令人敬佩!!愿老上海的味道吸引更多新时代的健康和环保,造福更多苍生!

新民晚报

赞看图王

 

餐厅地址:上海市长宁区愚园路769-3号(同仁医院对面),在江苏路和镇宁路之间。

公交路线:20路,21路

地铁路线:2号线3号出口向东步行50米

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