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从“爱家”到“爱源素”,不变的是爱

2014-10-06 作者:丸美美 来源:微信“去哪吃素啊” 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

门面1

  在上海浦东源深体育馆附近上班的白领们不会想到,在这样办公楼林立的黄金区域居然能寻觅到人均20-30元的健康又美味的素食套餐。慕名而来的食客除了每日一问“午餐吃什么”的白领们,和被看作是“清心寡欲”实则深信“吃素也要吃出风格,吃出水平”的素食主义者们,更有一群特殊的“老朋友”——陪伴爱源素一路“吃”来的复旦财大的毕业生们。

爱源素2

  这家曾扎根于上海著名学府复旦大学与财经大学之间的素食店,原名叫做“爱家”,从一家只有不到10张桌、永远都显拥挤的小店,发展成如今拥有两层楼的独栋建筑,学生朋友们的口口相传功不可没。精致的口味、安全卫生的即视感、家一般轻松关爱的氛围,让“爱家”一度成为秒杀学校食堂的存在。从“爱家”到“爱源素”,不变的是那份对素食、对食客的爱。

  「去哪吃素啊」的第一站,就来到了位于上海浦东新区的【ivegan爱源素蔬食馆】。

  餐厅名称:iVegan爱源素蔬食馆

  地址:上海市浦东新区松林路87号(张杨路商城路间)

  电话:021-50586016/15021818032

  素食指数:★★★★/有仿荤,不含奶蛋

  松林路是条安谧的绿荫小道,没往里走多久,就远远的瞧见爱源素褐红色的木质尖顶,同色的木质框架勾勒着浅黄色外墙,古朴的情怀中又看出点时髦的影子。同行的朋友和老板熟识多年,叫来了这位最权威的“活菜谱”,为我们做了私房推荐。

爱源素3

  绣球花开

  绣球菇、黑木耳、毛豆拌成的酸辣口味凉菜。绣球菇被誉“梦幻神奇菇”,具有超高的激活免疫能力,且含有大量的抗氧化物质和维生素C、E,每吃一口都感觉自己变得美美哒。

爱源素4

  素鳗波

  用海苔包裹起一块豆制鳗鱼细细咀嚼,紧实的质感,咸中带甜的酱汁随着海苔、芝麻的清香味充斥整个口腔,让人不禁又夹起下一块。

爱源素5

  X.O酱鲍菇

  杏鲍菇是妈妈也会烧的家常菜,和X.O酱混搭的时髦新玩法,让人眼前一亮。

爱源素6

  孜然烤串

  食客点击率极高的一道菜。加入孜然调味后的口味惟妙惟肖,“肉粒”亦富有弹性鲜嫩可口,吃的我们也是醉了~

爱源素7

  香菠咕噜肉

  在彩椒和新鲜菠萝粒的点缀下,包裹着厚厚一层酱汁的“肉粒”显得愈发诱人。咬下一口,酸酸甜甜的味道愉悦了心情。

爱源素8

  荷塘月色

  清炒一盘最适合这个时节吃的蔬菜,好似吸取了自然的灵气,把新鲜的气息注入到体内,无比舒心。

爱源素9

  咖喱脆衣豆腐

  金黄金黄的豆腐外脆里嫩,沾着咖喱汁一同入口,好像异域情怀碰撞上中国味道,妙不可言。

爱源素10

  荠菜馄饨

  曾经的学生顾客们高频点击的午餐,到如今光顾的白领们最爱的午餐,那记忆中荠菜的清香,从未散去。

爱源素11

  蓝莓山药

  吃完了主餐最后来道甜点吧!冰镇山药泥搭配蓝莓酱,犹如冰激凌奶昔般的口感,却毫无热量上的后顾之忧。

  注:本文引用照片均转自微信“去哪吃素啊”。

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(责任编辑:ctgl09 评论:0人气:0
Tags:爱源素 爱家 ivegan 素食 纯净 美味

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