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时尚 美味 清新 健康--它功不可没

2014-09-16 作者:Katie Waldeck 绅士风度(翻译) 来源:中华素食网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

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  随着韩剧和柠檬杯在内地的不断大热,广大素友们对柠檬的关注度也增加了不少。其实柠檬是用途最广的水果之一,其妙用不仅体现在烹饪上,还对居家清洁、消毒和健康营养大有裨益。柠檬汁这种天然的酸,是一种很好的绿色消毒剂和营养源,既能帮助素友们保存食物,又能除去现如今无孔不入的复杂的有害化学成分。那么这种不起眼的水果到底有多大的能耐呢?

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  居家清洁

  1、清洁砧板、擀面杖、沙拉碗等。砧板及其他木制厨房用品容易成为细菌滋生的温床,引起异味。柠檬就是解决之道!在洗净砧板后用柠檬进行擦拭,随后将柠檬片静置在砧板上20-30分钟就能有效地杀灭细菌,消除异味。最后只需用清水洗净晾干即可,柠檬是一种绝对不会有任何化学残留的天然清洁良方。

  2、去油污。厨房里积聚的油污是让无数家庭主妇最为头疼的问题,过度使用化学清洁剂又怕对人体有害。无论是灶台、橱柜还是餐具上的油污用柠檬来清洁都能确保既安全又干净。你只需先将粗盐撒在油污上,然后用半个柠檬进行反复擦拭就能溶解油污,最后用干净的毛巾擦拭干净即可。

  3、清洁塑料容器。重复使用塑料材质的食品容器是一个很环保的好习惯,可以减少浪费。但是塑料容器中残存的异味总是会让我们“闻而却步”。将容器放在水和柠檬汁等量配比的柠檬水中即可消除这种异味。

  4、除臭。将数片柠檬皮放在冰箱里或者垃圾桶的底部就可以吸走那些让人反胃的异味,其效果要比小苏打更好。

  5、清洁粉碎机。平时家用的粉碎机、榨汁机、刨丝器等厨房工具只能做到表面清洁,其中的一些细小部位和隐秘处则根本难以触及,更不要说清洁了。使用的时间一长就容易滋生细菌,产生异味。我们只需要借助柠檬的威力,把柠檬放在这些机器里再进行一遍粉碎过程以后再进行擦拭,就可以解决这个问题。

  6、给不锈钢等金属器皿抛光。柠檬的外皮是最好的磨料,与铬合金和不锈钢配合的效果奇佳。只需要用柠檬擦拭这些金属器皿,然后洗净擦干,立马会焕发出新的光彩。

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  美丽时尚

  7、DIY除臭剂。市面上卖的除臭剂都含有很多可怕的化学品。柠檬在这方面确实很有用武之地。将少许柠檬汁涂抹在腋窝里也能起到一定的效果,如果你觉得效果不佳,再去商店买那些化学制剂吧。

  8、亮甲。随着年龄的增长,我们的指甲会逐渐变黄。爱美的女性朋友们如果想要扭转这种衰老趋势,那么将你们靓丽的指甲在柠檬水中浸泡几分钟即可。具体配比为一杯水加一个柠檬的汁。

  9、清除衣物汗渍。用柠檬水擦洗衬衫上的汗渍区域,然后在空气中自然晾干即可恢复洁白。

  10、除霉斑。换季时发现衣物上沾了霉斑不用怕,只需用柠檬汁和盐混合后涂抹于霉斑区域,在空气中自然晾干即可亮丽如新。

  11、清洁珠宝。清洁珠宝的时候大家肯定是希望安全第一,生怕把宝石蹭掉,这样的话就损失惨重了。你可以将金银首饰放在等量配比的柠檬水中进行浸泡,数分钟后你的珠宝首饰都会焕发出新的光彩。

  12、代替漂白水。在洗衣房里洗衣服的时候,用半杯柠檬汁代替漂白剂吧,效果也很好哦!

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  膳食健康

  13、降低盐的摄入。当人的味蕾遇到酸味的刺激时,能获得跟咸味刺激相当的满足感。这使得柠檬汁成为了盐的最佳替代品,素友们现在就开始动手用柠檬汁代替盐给你的菜品调味吧。

  14、防止米粒粘连。想要吃上粒粒分开,好不粘连的完美蓬松的大米饭,那么在煮饭的时候往锅里加一茶匙柠檬汁吧。不仅能使米粒饱满分开,还有微微的柠檬香气。

  15、保存食物。小小一个柠檬的汁就能延长牛油果酱和香蒜酱的保存时间,还能防止苹果、土豆、梨和花椰菜氧化发黄。

  16、让生菜重现新鲜。将略显干瘪发黄的生菜浸入冰水中,然后加入半个柠檬的汁,可以让生菜重现光鲜。

  17、清洗蔬菜瓜果。几乎所有的水果和蔬菜都能用柠檬水来清洗,有百益而不一害。

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