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采访德国素食健身运动员亚历山大·达格

2013-11-26 作者:翻译:王子儿 来源:王子儿新浪博客 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

亚历山大 

亚历山大·达格(Alexander Dargatz)

  年龄:28 身高:186厘米 体重:约86公斤  出生地:德国 法兰克福市   现居地:德国 法兰克福市

  是什么原因促使您成为了全素食者?

  简而言之,是由于道德、生态、精神、健康等各种原因(大笑)!

  我曾读过一些很好的书籍,认识到了肉食所包含的伦理道德方面的认知以及肉食给动物、大自然带来的许许多多的弊端。这让我掉眼泪。对于我们而言,没有必要去消费动物制品,为此我们造成了巨大的伤害;这可以说是一种犯罪。明白这些道理之后,我再也不吃肉食了,只吃素食。

  你什么时候、为什么对健身感兴趣?

  我想是在我16岁的时候。那时我的膝盖不太好,对于大多数体育运动,我都不行,除了游泳之外;不过当我们在学校做俯卧撑时,我最为出色。因此我就开始每天做俯卧撑和仰卧起坐。大约一年后,我开始增加了哑铃练习,最终我开始着迷。

  我继续在地下室锻炼,一直到18岁,我加入了附近的一个健身中心。当我加强腿部肌肉的锻炼时,我膝盖的毛病也消失了,并且我最终能够从其他运动项目中享受到乐趣,比如跑步、武术等。

  我尤其喜爱健身运动!我很喜欢锻炼,喜欢举重,喜欢锻炼之后筋疲力尽的感觉。我喜欢其中的方方面面。对于每个人而言,总会有一项运动适合他/她。对于我而言,那就是健身,尽管我也喜欢其他项目,比如游泳、武术等。

比赛中

德国素食运动员亚历山大·达格(Alexander Dargatz)在比赛中

  谈谈你的营养方案吧。

  方案?(大笑)我真的没有什么方案!在成为全素食者之前,我习惯于严格控制我的饮食,但是现在我只吃我能够找得到的食物,只要它是素餐:)

  我对营养科学很着迷,这已成为我的一项业余爱好,我很早以前就开始了研究。

  我有一些指导计划,但没有实际的“方案”。我不吃工业食品,尽可能吃有机食品。我从不吃任何含有人工香料、防腐剂、氢化脂肪、风味增强剂或者添加其他废料的东西。总之,我尽可能吃新鲜、有营养的素餐,大量的水果、蔬菜、坚果、扁豆、种子等,并且会补充一些蛋白(大豆与小麦制品)。我也喜欢素食疗法,但我不会吃太多的甜食(一些亲手烘焙的蛋糕除外)。

  谈谈你的训练方案吧。

  变数很多。尽管一些方案基本相同。我注重实干,因此在制定方案时不会好高骛远。我一般将6到8周作为一个训练周期,之后我会再次改变方案。我喜欢整体锻炼,也喜欢分步锻炼。我更喜欢高负荷的全身运动,但是我也知道局部运动的好处,因此二者兼而有之。

  你使用哪一类补品?

  实际上不是太多,我相信补品的作用被夸大了。它们不可能代替健康的饮食,当你的饮食很健康,那就无需补品。目前我只是服用每天一次、含多种维他命/矿物质的药片、酵母菌(brewer’s yeast)以及肌氨酸(creatine)。我还无法确认肌氨酸的效用,每6周作为一个服用周期。

  关于纯素食主义,通常有哪些错误的概念?

  哦,是有一些。这些不当的看法让许多人远离素食,所以,让事实更广为人知,这一点非常重要。

  一个流行的错误观点是素食让人变得虚弱,变得骨瘦如柴。(大笑)自从我成为素食者之后,我的力气提高了,尤其是我的耐力,我几乎再没有生过病。我的确减掉几磅,但对于大多数人而言,这并不意味着有害身体。

  另一个错误看法是素食主义意味着每天只吃植物与水果。这不太确切。人们会想,如果他们日常饮食中没有了肉类、乳制品和蛋类,那还会剩下什么?其实,还有很多新的美味等待着人们去发现,去享用!我真的去学习厨艺,面对我的女友制作的意大利素食甜点,没有人会说“不”!:)

肌肉秀

  素食的力量:素食运动员亚历山大·达格(Alexander Dargatz)的肌肉秀

  你认为对于健身而言,什么最为重要?

  耐心。耐心与坚持。健身很花费时间,你不能强迫你的肌肉增长。你不可能通过两倍的饮食或者两倍的训练促使肌肉也两倍地增长。这需要时间、坚持、奉献以及你对所从事项目的热爱。

  对于成为一名素食者你最喜欢什么?

  我喜欢一切!成为素食者,这是我一生中所做出的最好的选择!我很享用每一顿饭。我也喜欢和有着同样想法的人们交流,这些人非常具有同情心,很乐观。素食者的聚会氛围很棒,非常祥和,充满了活力。

  对于健身,你最喜欢什么?

  我喜欢一切!(大笑)的确,我非常喜欢!

  让我想想,我“最”喜欢什么。可能是锻炼吧。我喜欢举起重物,喜欢强壮的感觉。我喜欢创造出新的个人最好成绩。

  另一个非常好的事情是成为一名素食健身者,也就是说你什么都吃而不会发胖:)我也很爱吃,因此,这两件事情搭配起来真是所向披靡啊! ;D

  对于健身而言,你哪一组肌肉最出色?

  我的上身肌肉,不包括臂部。我对胸肌最为满意,背阔肌与腹肌也不错。肩膀的肌肉最差,其次是小腿以及其他部位。

背部肌肉

  亚历山大·达格展示背部肌肉群

  你对那些正在从事锻炼的健身者有什么建议?

  一切从简。

  作为入门者,你无需一堆补品,无需复杂的训练方案与营养计划。定期锻炼即可,可以通过写日记的方式记下你的体重,以便使自己确认一直在提高。

  对于那些想成为素食者的人们,你有什么建议?

  别光去想,要去做。成为素食者,整个过程,我用了一两天时间,我想这是最好的办法。

  为了获取信息,可以在互联网上搜索,加入一个素食者团体。如果你想要,会有成吨的关于素食主义的好书等着你。如果你认识那些已经成为素食者的人们,你可以向他们学习。并且,在一起下厨很有意思。

  是什么促使你成为一名成功的素食健身运动员?

  在于我对体育运动的热爱,并且我认为有必要证明素食者既不是不堪一击,也不是皮包骨头,身体也不虚弱。每次锻炼,我都会和这个星球上的每一位健身者竞争。比如那些肉食者和类固醇的使用者们(roid-users)。前者对于我而言没有竞争优势,后者我只能感到遗憾。

  本网站(www.veganbodybuilding.com)对你有怎样的帮助和启发?

  我以前一直以为我肯定是世界上唯一一位自然素食的健身者:)

  在网站论坛中能遇到其他素食者真的很棒,可以和来自全世界的人们一起讨论,交谈。这儿有一些优秀的运动员,这也使我和他们成为朋友一同竞争比赛。我们会证明素食的真正力量! :D

  你对素食健身的生活方式还有什么要补充的吗?

  有两件事情:健身和成为素食者,这些是我一生中最棒的两件事情。这促使我认识自己,无论是从身体上还是从精神上。并不意味着我这辈子只是锻炼和吃喝,但是通过这两个方面,我在生命中找到了我自己的力量。

  缘起:翻译这篇文章之前,我偶然路过一家餐馆,餐馆外面挂满了素食的益处与素食名人,让我感受到经营者的苦心。随后,在veganbodybuilding.com网站中,我了解到了亚历山大·达格这位运动员。特将这篇文章翻译出来。文中涉及到关于健身、补品等一些专业名词,若有不当之处,请多指正。

  关于素食、肉食,争论者日久。我个人的看法:莫陷入纯粹的素食主义或肉食主义中。素食的目的,是爱护生命、爱护自然。动物和人的一个重要区别体现在口腹上。动物吃饱喝足之后,只是尽情玩耍,即便有美食放在嘴边,也不会再过问,也不会去刻意私藏。而人类则不然,除了满足生活需求外,还要寻天下生灵于刀俎,以尽味觉之享受,暴殄天物,为中饱口欲而刻意破坏自然的平衡,由此带来种种后果。叹叹!

  提倡素食,但不强行推行素食。当充分认识到知足常乐、深刻理解人和万物平等相处的道理、真正能发起一份慈爱心、仁德心之后,素食之念会油然而生。人和人之间,由于彼此前缘不同,身体条件、思想观念等存在很大差异。尤其是素食者和家人朋友在一起生活时,请莫要为了自己的素食习惯而和亲朋好友闹别扭,莫难为了家人朋友。顺而行之,相机推行,化于无形。当人们的心灵能真正认识自己,真正明白到为何而素食时,自然会茹素。这需要一个水到渠成的过程。届时才能真正显示出“素食的力量”。

  说的“神话”一些,其实,经过特殊锻炼的人,打开囱门,采气养神,只需少量水,即可维生。人从服食天地精华之气,退化到采植物蔬果为食,再退化到茹毛饮血的杂食。就如同当今科学技术大大进步,而社会的精神价值与心灵追求,例如“天地逍遥游”、“悠然见南山”等古时的那份怡然,早被物质化,淹没于纯科技化、外向追求物质享受的大潮中,最终剩下了一堆荒漠的、亟待灌溉的心灵。是到了返璞归真,复归其根的时候了!

       谨希望此文能对认清素食观念有所帮助!——王子儿

     采访时间:不详(据译者推测,约在2005年。2005年12月,28岁的德国素食运动员亚历山大•达格赢得了世界健美先生冠军的头衔。)

   原文:http://veganbodybuilding.com/?page=bio_alex

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