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宝莱坞名流大曝素食秘方

2013-03-18 作者:监狱兔(翻译) 来源:中华素食网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

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  在印度宝莱坞,有将近50名来自于时尚圈和音乐圈一线明星都热衷于分享自己永保青春魅力的厨房秘诀——《素食厨房:宝莱坞Style》。这本书是由西地出版社发行,桑尼·阿努拉达所著。书中介绍了许多为宝莱坞大腕儿们所追捧的依靠吃既无胆固醇,又健康美味的素食来保持自身魅力的方法。

  迪利普·库马尔、萨伊拉·巴努、欧姆·普瑞、科尔·阿奴帕姆 、赫马族·马丽尼,马赫什·巴特、索南卡普尔、索娜什·辛哈和维迪·亚巴兰这些在宝莱坞响当当的名字不过是投身无肉素食主义大家族中的冰山一角。

  在著名医生考德威尔·艾索斯丁、尼尔·巴纳德和健身专家米奇·梅塔的鼎力相助下,《素食厨房:宝莱坞Style》这本书详尽地解释了为什么素食营养膳食能够帮助人们对抗心脏疾病、治疗糖尿病、减少肥胖现象以及促进运动效率。不仅如此,书中还详尽收录了一些健康素食的食谱,这些新奇菜色是来源于印度乃至世界许多不同的地方和名人。对于素食主义者来说,这本书真可谓是一杯滋味丰富、魅力多变、有益身心的鸡尾酒,真正写出了素食主义者们的风范。

  “坏小子”高森·格罗夫提供了一道名为糙米灯笼果的素菜,他如是说:“我会做这道菜完全是因为我的儿子桑杰。是他让我意识到用糙米片做灯笼果吃,不仅能让我摄入对健康有益的纤维素,还不会影响灯笼果的好滋味。”

  欧姆·普瑞则提供了一道菠菜色拉,他说:“不管菠菜怎么做我都喜欢,有时候我喜欢在里面放些土豆泥,我会先把土豆煮熟,手工捣碎,再加到菠菜色拉里。”

  著名模特雅娜·古普塔也贡献了一道有菠菜作辅料的菜——香菜菠菜糙米饭,她说:“我喜欢这道菜的原因很简单,只要是菠菜,不管怎么浓我都超爱。”

  马赫什·巴特提供了一道他的独家秘方——菠菜洋葱胡萝卜汤,“这道汤非常棒。通常在我补想大吃大喝的时候,来上这么一道清单的素菜汤再配上一个色拉就最好了。这道汤配上意大利面一起吃也会是营养丰富的一餐。

  迪帕妮塔·夏尔马这位在演艺界和模特圈都小有名气的女星这回也参与其中,她将教你怎么做阿萨姆番茄咖喱扁豆饺子。书中每一张食谱都由宝莱坞的上层名流所提供,囊括了时尚界、娱乐界甚至于音乐界的诸位明星。

  “书中提到的名流们未必各个都是素食主义者,但是他们能在百忙之中抽出时间来分享他们最喜爱的素食,我深表感谢。他们中有些人会亲自寄独家食谱给我,有些平时不做菜的人还特地去问他们的朋友和家人自己偏爱的素菜的做法,他们真的是鞠躬尽力,我深表感激。”

  在这个充斥着高胆固醇、肥胖、癌症、高血压和成人发病型糖尿病的时代,全麦、少油和素食为主的膳食已经成为大势所趋。《素食厨房:宝莱坞Style》这本书中的食谱完全迎合了营养、纯谷物和素食的理念,每一道菜都味道鲜美、营养丰富,而且绝对不会对动物产生任何伤害。最绝的是,所有的菜色都不用一滴油。

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Tags:名流 宝莱坞 素食厨房 食谱 印度 桑尼·阿努拉达

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