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国际素食日:千份健康素食用餐券免费赠市民

2012-11-26 作者:小妮 整编 来源:中华素食网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

  

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  国际素食日:文明餐桌公益活动

  南昌市慈善义工协会环保分会将于11月25日国际素食日当天在八一广场举办“文明餐桌”公益活动启动仪式,努力向市民倡导低碳素食健康生活理念,打造绿色健康素食饮食文化。

  据了解,本次活动围绕“低碳素食、文明用餐”要求,以“文明餐桌从低碳、健康、安全、节俭、礼貌、卫生的绿色饮食开始”为主题,采取文明餐桌知识宣讲、发放文明健康素食用餐券等形式,大力宣传低碳素食和文明用餐理念,让更多市民加入到“文明用餐”行列中来。同时,活动将以餐饮企业、单位食堂为重点,开展文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建行动,并积极发动餐饮企业、市民等参与,做到“绿色低碳用餐——禁止野生动物上餐桌;健康用餐——提倡无烟无酒、多蔬少肉;节俭用餐——不剩饭不剩菜,吃多少点多少;安全用餐——不用地沟油,不用变质食品,尽量选用有机非转基因食品;卫生用餐——使用公筷公勺。”

  国际素食日:向市民派发素食用餐券

  昨日,记者获悉,为让更多市民参与到活动中来,我市将于本月举行举办“文明餐桌”公益行动启动仪式,活动当日将向参与市民派发千份健康素食用餐券。

  据南昌慈善义工协会环保分会会长杜瑞华介绍,11月25日是“国际素食日”。在纪念“国际素食日”的日子启动“文明餐桌”公益行动意义最大。

  100家餐饮企业成首批试点

  为此,我市将以参与启动仪式的100家餐饮企业、20所学校食堂、20家宾馆酒店以及各机关食堂为首批试点单位。同时,在餐饮门店及食堂张贴“文明餐桌”行动宣传语和海报,兑现“不误导顾客超量点餐,主动提醒顾客吃多少点多少、不剩饭菜,主动提供免费打包餐盒”等服务承诺。此外,倡导绿色低碳健康的合理消费。通过在餐桌设置文明就餐提示牌、标明每个食品的碳排放量,发放主题宣传品等形式,引导消费者无烟无酒、多用绿色低碳食品、普及餐饮礼仪,提高文明餐饮意识。

  将对文明消费者给予鼓励

  在此基础上,倡导使用绿色低碳健康食品,对文明消费者给予鼓励。例如:对用餐达到低碳排放量等文明消费者建立文明消费档案、发送纪念品等,并以此作为评选文明单位和市民的依据。下一步,“文明餐桌”行动将逐步在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂推广。

  相关链接:1125国际素食日

  每年的11月25日,是“国际素食日”。这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。据了解,素食能维持人体健康的弱碱性血质,增强免疫力,减轻肝肾负担。避免如禽流感、口蹄疫、SARS等动物病毒。同时,以植物性食物为主的膳食最有利健康,也最能有效控制和预防慢性病;而以动物性食物为主的膳食会导致各种慢性病的发生,如肥胖、冠心病、肿瘤等。此外,素食并不是简单地吃蔬菜,还要搭配植物蛋白才够营养,而且水果富含维他命、矿物质、抗氧化物,并含有优质纤维等,是素食的良好“伴侣”,对健康长寿十分有益。          (综合:中国南昌新闻网,南昌晚报 )

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