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咖喱土豆南瓜煲

2012-09-06 作者:hyuansky 来源:老爸老妈厨房 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

  主料:

  土豆和南瓜,再加些草菇(或白蘑菇)和西兰花。

  作法:

  1、土豆、南瓜洗净、去皮、切块;西兰花、草菇(或者白蘑菇)洗净,备用。

  2、起锅热油,加入姜片炒香,再加入咖喱稍炒(用小火),接着加入适量水,先倒入土豆小火炖十分钟左右,再倒入南瓜、草菇一起炖,熟透后加入西兰花再煮两分钟。

  3、加入适量盐、白糖、蘑菇精、椰浆调味即可。

  这道菜做出来香浓微甜,一般炖好后汤汁自然浓稠,不用勾欠。吃米饭时配上这么一煲香香的咖喱煲,是不是很好啊。还可依个人口味再加入白胡椒粉、辣椒粉等。

(责任编辑:xiaopan 评论:0人气:0
Tags:咖喱
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