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最早的西方素食主义思想者 -- 毕达哥拉

2012-07-24 作者:Ivory 来源:雅虎部落格 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

  

  西方素食主义之父

  在「素食者」──「vegetarian」这个新词汇尚未被发明出来之前,甚至现在有时候到希腊时,素食者在跟人说明自己的饮食原则时,或许都还会听到类似的话,这是因为,古代毕达哥拉斯的信奉者只吃蔬食,而且也主张祭祀神明时用蔬菜取代动物。也许,许多人会感到好奇,因为少有耳闻用蔬菜祭拜神祇的传统,但是在近来愈来愈多关于素食历史的研究中,我们已经可以发现,毕达哥拉斯并不是其中的唯一。

  毕达哥拉斯,古希腊哲学家,除了发明勾股定理外,他还是第一提出行星运动观念的人。他还创立了一个以追求智能为目标的团体,信奉他的学说的团体成员都反对食用肉类和唯物主义,因为这些事物被认为有违道德义理,有防碍思虑澄明。

  就和印度思想的灵魂转世说大同小异,毕氏相信灵魂会以各种不同的生命形式,一次又一次地投胎到世上,而当每一回肉身形式完结后,冥府之王又会依照灵魂在前一世的作为来审判给予惩罚或奖赏,并裁决灵魂接下来该轮回为什么样的生命形式。伴随这种理论而来的是,所有形式的动物生命都是互相有关联的,因为也许在某一头牛的形体中,可能就藏着你朋友或是亲人的灵魂,所以吃牠的肉就等于是同类相食。所以,在相信动物和人一样都具有灵魂的前提之下,毕达哥拉斯和其徒众都主张并习惯食用蔬果。

  毕达哥拉斯深深的希望可以禁绝所有的粗暴流血,特别是行之已久的「动物祭祀」。根据记载,古希腊人会在特定的节日里以动物为献礼祭拜神祇,并在之后作为食物,但毕达哥拉斯是相当反对这种以动物作为祭品的方式,他选择用饼类、日常食物和谷类制粉进献给神明,不须生火烹煮、也不用宰杀动物,所以在他的祭坛上,是真正的圣洁而没有任何血迹。除了主张素食生活之外,毕达哥拉斯也鼓励生食蔬果,一方面可能是当时烹煮不像在今日如此方便,另外,可能是要加强「炙烤兽肉」和「生鲜蔬食」二者之间的区别。

  健康的蔬食生活

  在毕达哥拉斯饮食生活中,他相当习惯吃蔬菜,以及小米或大麦制成的面包,熟食或生吃都有,这种面包是那个时代希腊餐饮的主食,在蔬菜方面,毕达哥拉斯则喜欢包心菜和芥菜子,藉由该种面包的丰富蛋白质搭配蔬菜,实在是非常营养的生命粮食。有种说法表示,毕达哥拉斯有不食豆类的禁忌,许多人对此大惑不解或不以为然,不过,研究古希腊罗马的学者却为他这个禁忌提出合理的解释:原来,古希腊人在选立政治代表时,掷入票匦的是豆子而非选票(若用选票,就要用纸制作,但纸张在古代是非常珍贵的物品)。所以,毕达哥拉斯要求自己和门人不吃豆类,所想要传达的真正意思应该是:「别跟政治扯上边!」。

  主张素食生活的毕达哥拉斯还认为,要经常锻炼身体、保持弹性,因为疲惫的身躯反而会阻碍哲学的思考与辩证,因此,他力劝人们要每天都作健身运动,像跑步、习拳、角力以及体操都可以。

  吃素会不健康这件事,在毕氏的学说里是看不太到的,因为这是一种强调沉思冥想、生理健康和人道饮食的一种主张,对健康和思想同样都有帮助。他的素食理论在公元前490至430年流行于希腊,柏拉图就是其中一位。直到今天,毕达哥拉斯这位被称为「西方素食主义之父」的伟大人物,仍然是是西方素食历史中的一个重要的指标和代表。

       编辑注:感谢同安老师推荐本文。

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Tags:最早 西方 素食主义思想者 毕达哥拉斯

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