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台南市政府环保局:响应一周一蔬餐 爱地球一生一

2012-02-28 作者:王秋堂 来源:天眼日报 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

  

  

  全球暖化的问题,从原本只是科学家们的呼吁,到京都议定书之签订,以及美国前副总统高尔所拍摄的「不愿面对的真相」,终于引起世界各国高度重视。如何避免暖化更加不可收拾,除了是政府责无旁贷的要务之外,更是平民百姓、男女老少所将面临的共同课题。

  台南市环保局张皇珍局长表示,2012年是台南市低碳元年,该如何低碳、什么是低碳已成为全民课题,而一周一蔬餐就是低碳的一种,一天一餐蔬食,就可减少二氧化碳0.78公斤。检视我们日常的生活习惯,在不影响生活质量的前提下,稍微改变饮食习惯,选择在地、当季食材,吃得简单、吃得低碳、吃得更健康。

  台南市政府已优先于机关、学校公布实施「低碳生活实施计划」,也鼓励民众一同来参与,响应一周一蔬食活动,每周七天用餐中,至少有一天以全蔬食为主,让低碳饮食能有效落实在日常生活中,除符合节能减碳之环保原则,进而减缓、因应、调适温室效应带来的气候变迁影响。

  

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Tags:一周一蔬餐 爱地球 台南市政府环保局

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