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黒椒素牛排

2012-01-19 来源:中华素食网编辑 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

  


 

  材料:

  素牛排、(也可以用大豆蛋白素火腿、素鱼、素鸡代)

  



素肉大片购买地址:素香城

 

  调料:植物油、洋葱碎、蒜蓉少量 、蕃茄酱 、黑胡椒粉、 盐、 素蚝油、 白糖、 玉米淀粉适量。

  做法:

  1、锅内放少许植物油,烧热,放入素牛排大火炸到表面金黄,捞出滤油切成块。

  2、蕃茄酱,黑胡椒粉,盐,素蚝油,白糖,玉米淀粉,水先调好,锅内冷油把洋葱碎,大蒜碎放入爆香后,倒入调好的酱料。转小火咕嘟一下,中途可用铲子不停画圈,直到汤汁浓稠即可。

  3、最后把黑椒汁浇在炸好的素牛排上就可以了。

  4、用素肉大片做法

  A、素肉大片用水浸软,加淀粉、少许盐、黑胡椒粉捏匀,外面再蘸上面包糠,入油锅炸至表面金黄即可,(就这样也可以吃了)

  B、浇上以上做法3的酱汁,即成。  

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(责任编辑:light09sh 评论:0人气:0

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