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扬州素煮干丝

2012-03-08 作者:素食太保 来源:新浪 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

  
 

       主料:千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、姜丝、豆苗

  调料:盐、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油、

  做法:

      

  1、千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、分别切成细丝飞水待用,豆苗洗净控干水份待用。

  2、净锅放入水加入姜丝放入飞好水的千张豆腐皮丝、香菇丝、莴笋丝、胡萝卜丝、竹笋丝、加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、少许油、煮开略煮一会调好味、淋上几滴芝麻油出锅倒入酒精锅上面的盛器待用。

  3、将豆苗飞水加盐、蘑菇粉、炒熟出锅摆入煮好的干丝的边上围边、点上酒精锅底下的火即可上菜了。

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(责任编辑:light09sh 评论:0人气:0
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