当前位置:首页 » 素食环保 » 气候变迁 » 正文

最新研究表明:肉类对环境的影响远高于蔬菜和豆类

2011-07-25 作者:Hilary Pollack 来源:中华素食网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

 
 

    一项新的研究表明,肉和奶酪的温室气体排放量远远高于蔬菜和豆类。

  由“环境工作组”本周公布的“肉食者的指南” 图表详细介绍了20种不同食品对环境的影响。这项图表的结论是肉和奶酪的影响最大。该研究追踪了从农场到货架的每个项目的温室气体排放量。研究发现,羊肉的碳足迹,是豆类和豆腐的近20倍。比羊肉更严重的是牛肉和奶酪。而对环境损害最小的物品,是西红柿和小扁豆。虽然以前有过类似的研究,但这次研究有其独到之处,因为每一个生产环节诸如农药和化肥的消费,加工,运输和烹饪都包括在内了。

  原文:Meat's Climate Impact

      翻译:自航

转载请注明:中华素食网

(责任编辑:littleboy 评论:0人气:0
Tags:最新研究 肉类 环境 蔬菜 豆类

你看到此篇文章的感受是:

网友评论
QQ:1419939168、 1628597938 联系邮件:chinavegan2009@gmail.com | 关于本站 | 网站留言 | 友情链接 | 网站导航 | 返回顶部

本站部分文章来源于网络,其版权归文章作者所有,若有侵权或建议意见请来信告之。

copyright © 2004 - 2012 中华素食网 all rights reserved

沪ICP备09035478号-2