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排毒养颜——杏仁木瓜银耳炖

2011-04-18 作者:中华素食网编辑 来源:新浪 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

  材料:银耳、木瓜、冰糖、杏仁

  制作方法:

  1、银耳泡发、杏仁用凉水浸泡二十分钟,木瓜要选身材短胖,硬一点的

  2、木瓜去籽,去皮,切块

  3、银耳去除黄色的蒂,用手撕成小块放到炖盅里

  4、在炖盅内再放入木瓜

  5、在火上做只小锅,放入两碗半水,水开后放入冰糖和杏仁,煮杏仁糖水

  6、糖水煮十分钟后关火。做这一步可以去除南北杏仁的苦涩口感,发挥杏仁的清香

  7、把杏仁糖水盛到放有木瓜和杏仁的炖盅里,八分满

  8、盖上炖盅的盖子放到蒸锅上大火蒸二十分钟后便可享用了
 

  温馨提示:

  1、买木瓜的时候要选身材短胖的,这样的木瓜甜,做炖品的木瓜要买硬一点的,这样炖出来的口感好。

  2、小杏仁在中药店可以买到,价格大概在10克/五角。

  3、放到炖盅里用蒸锅蒸,这样可以尽量保持原材料的营养。如果家里没有炖盅换成带盖子的碗也可以。 

  营养分析:

  1、木瓜自身含有的成分可以帮助人体排毒养颜,而且听说木瓜里含有的凝乳酶可以凸显女性的S形身材。

  2、木瓜中含有的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新!

  3、木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对于由内到外清爽肌肤,很有一套。

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(责任编辑:beauty 评论:0人气:0
Tags:杏仁 木瓜 银耳 排毒养颜

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