当前位置:首页 » 素食菜谱 » 锅仔类 » 正文

青菜豆腐煲

2011-03-24 作者:无子 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

    
 

       主料:青菜、豆腐、粉条、红椒

  辅料:花生油、香油、豆瓣酱、盐、酱油、干淀粉

  

  制作:

       1、豆腐洗净,切块,表面沾一层干淀粉。

  2、锅内放少许油,油热后加入豆腐,小火煎成金黄色,盛出备用。

  3、锅内加入一点油,放入豆瓣酱、八角炒香,放入香菇,加入一大碗水,放入粉条。

  4、倒入沙锅,中火烧开后,加入煎好的豆腐。

  5、再次烧开后转为小火。

  6、另起一锅,加水,分别把青菜、红椒抄一下。

  7、烧15分钟,加入盐、香油少许。

  8、加入抄好的青菜和红椒。

  9、出锅。

  健康小贴士:

  香菇:来预防肝硬化及治疗人体因缺酶而引起的各种疾病。此外,香菇因是多糖体,

  除可降低血压外,能提高人体的免疫力,

  在抗癌、防癌方面具有一定的作用。

  青菜:富含维生素C

(责任编辑:beauty 评论:0人气:0
Tags:青菜 豆腐
网友评论
QQ:1419939168、 1628597938 联系邮件:chinavegan2009@gmail.com | 关于本站 | 网站留言 | 友情链接 | 网站导航 | 返回顶部

本站部分文章来源于网络,其版权归文章作者所有,若有侵权或建议意见请来信告之。

copyright © 2004 - 2012 中华素食网 all rights reserved

沪ICP备09035478号-2