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甜菜头五谷汤

2011-01-17 来源:美食吧 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

 

 

  材料:小米,白扁豆,大豆,花生,黑米,大米,大麦,薏米,燕麦,荞麦,甜菜头,水;

 

  步骤:
  
  1、甜菜头洗净去皮,切成小丁,装盘待用;   
  2、将上述五谷材料轻淘干净,加水泡上约2个小时,然后置于火上加热,水沸以后大火煮上几分钟,然后转小火熬煮;   
  3、大约40分钟后加入甜菜丁,水再次滚沸之后,继续转小火,大约1个小时后,甜菜头五谷汤就做好了。
  
  汤水甘香,绸子一般温润,具备老少咸宜的风格,可以这样:
  
  1、将汤水过滤出来,装入杯子或瓶子里,三餐之间给孩子喝,胜于一般的饮料,是最好的辅食;   
  2、像喝粥一样品全汤,那是最好不过的了,还可以用调理机将其打成糊糊状,便于老人、孩子和病人吸收和消化。

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