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台湾年货在杭城刮起"素食风"

2011-01-13 作者:李利 来源:安徽在线 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

  

“以假乱真”的美味素食

 

  浙江在线杭州1月12日讯(记者李利)红红火火的第二届中国年?年货节已经盛大开场。
  
  本届年货展销最大的特色是什么?是来自宝岛台湾的年货。
  
  台湾年货最大特色是什么呢?台湾展销团的王殿华“团长”说:“是健康”。
  
  年货节上刮起“素食风”
  
  “这个排骨好吃,还有那个牛肉也不错。”一位小朋友捧着两盘方便面大小的包装食品让妈妈买。销售小姐告诉他,“你刚才吃的那个排骨和牛肉全是素食,都是用大豆蛋白做成的。”
  
  在商品展台上,一盘盘切成小块、供人试吃的素食一字排开。有“鸡”、“鸭”、“鱼”、“羊”、“猪肉”等”10多种“荤菜”。
  
  记者用牙签插了一块“京都排骨”送入嘴中,还真有些排骨滋味。
  
  王殿华说,“在台湾吃素的群体非常庞大。据非正式统计,岛内各类素食主义者约有200万,共有4000多家素食餐厅。”他还告诉记者,在以养生为主的台湾饮食文化中,素食主义已成为不可或缺的一部分。
  
  “素食之所以能渐渐成为主流,是因为我们对它进行了加工,让它不再平淡无味。”专注素食的晁登食品副总经理邱剑辉说,“台湾的素食产业已经十分发达,品种五花八门。师傅们用各类素食原料,制作出口感和鱼肉一样的食物,让人吃着荤食的美味,又享受素食的健康。”
  
  150元一瓶的炭道酱油
  
  本次从台湾来的年货都是当地顶级产品,面向高端市场的。记者发现,其中有一种酱油,竟然要价150元一瓶!
  
  “炭道老牌酱油是台湾产的最贵的酱油。”炭道健康生活股份有限公司的陈有福解释说,“这个炭指的是备长炭,一种在1200℃高温下精炼了近一个月时间后留下的,纯度高达95%、不含杂质、不会产生毒素的炭。因其远红外线波长效果,具有改变肉类食物分子排列组合的作用,能使口感更佳更具弹性。而老牌酱油就是用优质的原料加上精选的炭道素材酿造而成的。”
  
  除了炭道酱油之外,展台上还有炭道米醋、炭道麻油、炭道大米、炭道橄榄油、炭道普洱茶……各个包装精美、价格不菲。炭道产品真的有这么神奇吗?这个问题还是交给广大消费者自己体验吧。

 

 
比拳头还大的梨子


  
  台湾商家带来数千种年货等你挑
  
  据王殿华介绍,这次台湾商家带来的年货主要是农副产品有上千种之多,许多商品还是第一次进入大陆市场销售。
  
  记者在年货节市场打探到,有一种采用恒温发酵的高粱酒,据说和茅台一样喝了不头痛,但价格却比茅台便宜很多。还有一种在台湾配种、山东栽培的大梨子,一只比一个拳头还大,吃上一只,一天管饱……
  
  台湾年货展销地点设在杭州农副产品物流中心的浙江食品市场二楼。感兴趣的网友,赶快行动吧!

(责任编辑:xiaoni 评论:0人气:0
Tags:台湾 年货 杭城 素食风

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