当前位置:首页 » 素食药膳 » 胃肠道 » 正文

山楂玉米胡萝卜健脾养胃汤

2011-01-13 来源:新浪 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

 
 

    今天推荐这味双花蜜糖山楂露给大家化积消滞、解毒明目,此露虽多于夏季饮用,但在冬季偶感干燥上火时也是不错的饮料。 可用于熬夜咽干喉痛上火消化不良等“后遗症”
  
  3~4人份
  
  做法
  
  1. 杭白菊、金银花和山楂分别洗净,沥干水分;   
  2. 将5碗水倒入煲内,加入山楂大火煮沸,转小火煲20分钟;   
  3. 再放入菊花和金银花,熄火焗5分钟,待汁水稍凉,下适量蜜糖调味便可饮用。
  
  功效:健胃生津,化积消滞,解毒明目。
  
  ● 美食科学堂
  
  消滞常备山楂
  
  如今物质丰富、美食太多,一不小心控制我们的口腹之欲,就很容易摄入过多油脂和脂肪,造成胃脘胀满、消化不良等问题,针对这些情况,除了饮食上要注意清淡,还可以吃一些具有帮助排油解腻的食品,以起到消食导滞、化积和胃的作用,而山楂就是经常会用到的食材之一。
  
  山楂味酸,功能健脾开胃、化滞消食,增进食欲,尤善消现代药理研究也认为,山楂含有脂肪酶,并能增加胃消化酶的分泌,促进消化。
  
  新鲜的山楂并不常有,我们最常接触到的山楂食品,是山楂糕和山楂片,酸酸甜甜,适量食用开胃消滞,连对小孩甜食控制甚严的父母也会对其“网开一面”。若不怕麻烦,可用干山楂熬煮汤汁,简单点的直接和洛神花、菊花等泡茶喝,耗时间点的则加金银花、蜜糖煲水,也可和粳米一起熬粥,同样有增进食欲之效。下面介绍一些可调理肠胃的山楂靓汤:
  
  山楂玉米胡萝卜汤
  
  山楂30克,玉米2条,胡萝卜2条,山楂洗净,玉米、胡萝卜洗净切块,加适量水,武火煮沸,再用文火煮一个半小时即成,下盐调味。有清热健脾,养阴生津的功效。
  
  山楂炒麦芽

  山楂和炒麦芽各25克,姜3片,水10碗。   山楂和炒麦芽用水略浸泡,消食益中气,健脾利肝肾,对食欲不振最有效。
  
  山楂薏米蜜枣展汤

  山楂25克、薏米50克、蜜枣3粒。将所有材料洗净,将水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时。消滞除腻、健胃利水。
  
  ● 靓汤心水
  
  待汁水稍凉才下蜜糖,可保存蜜糖营养。    

转载请注明:中华素食网

(责任编辑:light09 评论:0人气:0
Tags:山楂 玉米 胡萝卜 养胃

你看到此篇文章的感受是:

网友评论
QQ:1419939168、 1628597938 联系邮件:chinavegan2009@gmail.com | 关于本站 | 网站留言 | 友情链接 | 网站导航 | 返回顶部

本站部分文章来源于网络,其版权归文章作者所有,若有侵权或建议意见请来信告之。

copyright © 2004 - 2012 中华素食网 all rights reserved

沪ICP备09035478号-2