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苏州大豆面条卖到欧美

2011-01-03 作者:沈红娣 来源:姑苏晚报 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

 


  把大豆制成“方便面”、素食制品,苏州“面条”卖到了欧美。昨天,地处临湖镇的本土农产品深加工项目“黑土地”豆业的工厂里来了一批“贵客”——德国大众食品和美资企业天津天纳农产品工贸有限公司这两家公司的“巨头”,而在进行产品验货后,两家公司与黑土地签订了3000万美金的一年购销合同。
  
  大豆制成方便面? 昨天,在临湖镇“黑土地”的工厂内,记者见到了这一“新鲜”产品:黑色、紫色、青色,乍一看还以为是粉丝,然而细细研究后才发现,这原来是“面条”,而原料则分别是青豆、红豆、黑豆等。公司负责人之一的金根明是土生土长的苏州人,跟面食打了一辈子“交道”,并在木渎办有一家食品厂,专门生产杂粮挂面。“生活水平提高了,亚健康群体却越来越大,糖尿病、肥胖病、心脑血管病等患者日益增加”,金根明说,最初产生这个念头的动因便是想生产出好吃、便宜、营养的食品来,从面制品到豆制品的跨越并不简单。在正式投产之前,金根明反复进行试验,“大豆要做出面条的形状来并不容易。”金根明联手专业院校进行研发,最终获得了“大豆燕麦方便面”的专利。

        今年10月,由苏州市粮食批发市场与木渎穗儿食品厂合作开发,苏州黑土地豆业有限公司正式诞生。“产品试生产上周刚刚开始,但是一投入生产便引来了各地商家的青睐。”金根明告诉记者,目前公司共研制了三大系列几百个品种的产品,主打大豆系列,生产面条、素食、航空食品以及杂粮快饮等,而这种产品跟普通方便面的区别在于非油炸、高蛋白以及有机产品。公司原料基地设在黑龙江穆棱市,并邀请瑞士英目有机论证公司进行有机论证,经过前期的反复接洽,目前德国、美国以及马来西亚、荷兰、哥伦比亚等地纷纷送来了“订单”。记者获悉,目前企业日生产能力在30吨左右,大豆方便面的市场价格约在40元/500克,产品大部分销往国外,而少量进入国内高端市场。
  
  事实上,大豆制成方便面等的深加工,也给地产农副产品带来了新的生机。金根明告诉记者,在成功研发生产了紫薯面条后,他们正与科研机构联手进行银杏、板栗等原材料的深加工,如果试验成功,银杏、板栗也有望突破现有销售“瓶颈”,延伸地产农副产品产业链。(沈红娣)

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(责任编辑:xiaoni 评论:0人气:0
Tags:大豆面条 苏州 欧美

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