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世界素食日会议 印度尼西亚热闹登

2010-10-07 来源:素易网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

 

                                                      
  第39届世界素食日会议,上周五在印度尼西亚的加尔各达举行,共有来自20多个国家宾客前往参加,为了配合世界素食日,当地餐厅及饭店在这段期间也多供应素食,现场充满了热闹的节庆气氛。
  
  筹办这次素食日会议的印度尼西亚素食协会(IndonesianVegetarianSociety)委员Susianto,在月初时预估计这顶盛会将吸引至少8000名素食者从世界各地前来参加。今年的主题为拯救环境及生命,协会打出了「拯救自己,拯救地球」的口号。
  
  活动开慕当天,宾客们都盛妆打扮,穿上代表自己国家的传统服装,准备好好享受这个全素的飨宴,代表国际素食联盟(InternationalVegetarianUnion)的JohnDavis在致辞时说:「印度尼西亚已拥有了世界最具规模的素食族群之一。」据统计,印度尼西亚素食协会的会员已从1998年的5千人,成长到2007年的6万人。
  
  印度尼西亚素食协会公关部门的KarimTaslim表示,协会鼓励大众吃素最大的考虑就是环境及健康,众所皆知畜牧业所排放的温室气体严重影响了地球暖化,同时背负了宰杀牲畜的残酷及不人道,目前放眼全世界,至少有10%的人是素食者。
  
  素食日的相关活动将举办至本周四,之后将移到巴里岛继续举行,活动内容包括演讲、研讨会、食品展、厨艺示范。现场有近70多家厂商在展场摆摊,约30摊是小吃摊,其中多为融合当地特色的印度尼西亚风味小吃,像是素食咖哩、素炸鱼饼、素食沙爹……等。

        

(责任编辑:xiaoni 评论:0人气:0
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