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世界最大的食品服务公司-康巴斯集团推广素

2010-01-08 作者:明心(编译) 来源:中华素食网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

变成弹性食者吧


          据多方报道,世界最大的食品服务公司康巴斯集团于一月五日起推出“成为弹性食者”的活动。

        “弹性食者”是指还没有成为全素,但是在努力把无肉食品包括到自己饮食中的人。

        该公司和美国人道协会密切联系,开发了这个项目。这个项目的内容,是在康巴斯集团所经营的8500家公司和学术单位的餐厅中推广无肉饮食。此项目是迄今为止全球最大的由公司发起的此类活动。

        美国人道协会的主席韦.帕塞尔说:“康巴斯集团认为市场必须为有觉悟的消费者提供更多选择。要产生影响,并不是要一下子全部都改。给顾客们提供无肉的选择可以改善健康,减少全球暖化的影响,还可以帮助动物。”

        由康巴斯经营的餐饮点正在亮相大批无肉产品,比如素汉堡,素墨西哥卷饼,面条和炒菜。很多餐点中使用无肉替代品。

         康巴斯集团的交流副总裁希罗.昆说:“康巴斯集团承诺要提供健康食品,建设永续社区。我们最新的 “成为弹性食者”的活动向达到这两个目标迈进了一大步。我们很高兴能借此机会向公众展示无肉食品的多样性,以推动健康和保护环境。“

       据联合国粮农组织2006年的报告,全球18%的温室气体来自于畜牧业,比所有的交通排放的还要多。近期的报告显示,畜牧业所释放的温室气体远远超过18%。

       康巴斯集团的营养和福祉副总裁蒂安娜.布莱德斯肽德说:“成为弹性食者会对您的健康有肯定的影响。素食蛋白,尤其是豆类和谷物,含有丰富的维生素,矿物质和各种植物营养,还含有健康的不饱和脂肪。植物也不含胆固醇,只含较低的饱和脂肪,热量也比动物蛋白低。“

        减少10%的肉食消费,就可以让10亿动物免于受苦。素食对健康的好处,美国营养协会概括的最好:“计划得当的素饮食,包括素食或纯素饮食,既健康,又能提供足够的营养。还对预防和治疗很多疾病有好处。”

        康巴斯集团总部在英国,是一个跨国公司,2009年销售额超过134亿英镑,有三十多万员工。

        康巴斯集团的网址是:http://cgnad.com/default.asp

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Tags:世界最大 食品服务 康巴斯 集团 推广素食

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