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蘑菇的几大好处

2009-11-02 作者:佚名 来源:互联网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友


       冬日里走进超市,蘑菇也算是最常见的菜了,蘑菇不仅美味可口,对人类的身体还有意想不到的好处:

        1、助消化:蘑菇所含的大量植物纤维以及胰蛋白酶等多种酶类,能分解蛋白质和消化脂肪,防止便秘、预防糖尿病及大肠癌,还具有降低血液中胆固醇含量的作用。抗炎症:蘑菇中含有干扰素诱导剂,能诱发干扰素的产生,因而对疱性口腔炎病毒、脑炎病毒等有较好疗效。 
      2、益肝:鲜蘑菇水煎可治疗迁延性或慢性肝炎,所以,肝脏病人宜食用蘑菇。
      3、降血压:蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血压的功能,因而是高血压和心血管病人理想的保健食品。
    4、抗病毒:国际蘑菇营养学年会研究表明,蘑菇中含有多种抗病毒成分,对治疗由病毒引起的疾病有很好效果,有望用于治疗慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病等。
       5、防治癌症:英国癌症研究会分析后证实,从蘑菇中提取的植物精华具有抗癌功能,并能使人体免疫系统有效抵御癌细胞侵袭。同时还可以减少放射治疗和化疗产生的负作用,提高晚期癌症病人的生活质量,对防治癌症有很大帮助。 
      6、减肥:蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分,多食也不会发胖,是减肥美容佳品

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Tags:蘑菇 降血压 减肥

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