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红烧土豆

2009-08-24 字体:默认 16 18 20 推荐给好友



材料:
土豆两个,八角2-3个

做法:
1、土豆洗净,削皮,切块儿,八角洗净;
2、锅热,下油,把八角下锅煸出香味,再把土豆块下锅翻炒几下;
3、加两碗水,盖上锅盖,转中小火焖,中途水不够要继续加水,盖盖焖,直到土豆的软烂程度适合自己口感为止,此时锅内水不要烧干,留土豆量的一半为好;
4、加老抽上色,再加两大汤匙糖,大火翻炒,收汁,最后加盐调味。

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