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小小果汁里的大大营养学

2009-08-03 作者:佚名 来源:互联网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

       女孩子都难以抗拒甜蜜蜜的诱惑。炎炎夏日,喝上一杯甜滋滋、冰冰凉、色彩诱人的果汁,谁人能不爱?但是营养专家告诉我们,可不是所有果汁都对人有利。健康的果汁富含多种维生素和抗氧化剂,而有些果汁则和糖水没有太大分别。那么,你能分辨哪种果汁最有营养吗?

        

         1. 最佳选择:蔬菜果汁

  喝一杯蔬菜果汁是补充植物营养最简便的方法了。西红柿汁所含的番茄红素可降低前列腺癌风险,甜菜汁可以降血压,果肉蔬菜汁所含的纤维还可以缓解饥饿感。而且,蔬菜汁的糖分和卡路里含量都比水果汁低得多。

  2. 最没有营养的果汁:果汁饮料

  果汁“鸡尾酒”等果汁饮料其实只含少量水果汁。其主要成分通常为水、糖和玉米糖浆。其营养成分并不比高糖、高卡路里的软饮料多多少。此类含糖的果汁饮料是儿童肥胖以及其它很多健康问题的导火索。

  3. 西梅汁:可治疗便秘

  还有民间疗法表明,西梅汁含有助通便的成分——山梨醇。因此喝西梅汁可以有效治疗便秘。它同时还富含抗氧化剂、铁和钾。

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