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老醋花生“天仙配”

2009-06-07 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

 

花生去皮或不去,泡入醋中泡透,加糖或不加,其他佐料任你发挥!

食用特色:光泽香脆

营养特色:老醋花生“天仙配”:作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!
 
注: 食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好)。
 
医学特色:降血脂。

 

(责任编辑:light09 评论:0人气:0
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