当前位置:首页 » 素食菜谱 » 干炸类 » 正文

紫衣薯饼

2009-05-01 作者:佚名 来源:互联网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

 

 

 

原料:紫菜(海苔)、土豆、熟白芝麻
 
做法:
1、将土豆煮熟后,去皮,捣成土豆泥,加盐搅拌匀。
2、将整张海苔剪成同等大小的数张。
3、将土豆泥用匙铺在海苔上,再在上面再铺一张海苔。
4、平底锅热油,放入薯饼,两面煎至金黄色。
5、另起锅放少许油,倒入适量的素蚝油搅匀,然后勾欠至浓稠,淋在煎好的薯饼上,撒上熟白芝麻即可。
 
心得: 
还有另一种方法:也可以将整张海苔一分二,在一张上铺土豆泥,并用另一张盖在上面,放入平底锅中煎,出锅后,再切成均匀大小的薯饼,并淋上素蚝油汁和熟芝麻。因为紫菜遇热会缩小,所以用这种方法做出来会更漂亮均匀。
 

转载请注明:中华素食网

(责任编辑:webmaster 评论:0人气:0

上一篇:炸蔬菜球

下一篇:

Tags:
网友评论
QQ:1419939168、 1628597938 联系邮件:chinavegan2009@gmail.com | 关于本站 | 网站留言 | 友情链接 | 网站导航 | 返回顶部

本站部分文章来源于网络,其版权归文章作者所有,若有侵权或建议意见请来信告之。

copyright © 2004 - 2012 中华素食网 all rights reserved

沪ICP备09035478号-2