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羊奶

2008-09-25 来源:互联网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

羊奶

别名:鲜羊乳
使用提示:每天约200毫升
山羊或绵羊泌出的乳汁味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。
营养分析:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
食疗作用:
味甘、性温,入胃、心、肾经;
有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;
可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。
治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。
相关人群:
一般人都可食用
1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;
2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两内不喝羊奶。
每100克羊奶的营养成分:
仅供参考,不得用于其他的用途。
能量59千卡
蛋白质1.5克                 脂肪3.5克
碳水化合物5.4克             胆固醇31毫克
维生素A84微克               硫胺素0.04毫克
核黄素0.12毫克              烟酸2.1毫克
维生素E0.19毫克             82毫克
98毫克                    135毫克
20.6毫克                  0.5毫克
0.29毫克                  1.75微克
0.04毫克

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