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素食坊

2007-06-29 来源:中华素食网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友
小店地方不算大,气息清丽悠然。店主是一对亲切平和的年轻夫妻,妻子信佛,深知吃素的健康妙处。一直酝酿着开家素食店,让路人皆来尝试。一个月的时间便在京城里已经越来越少的这么有文化气儿的胡同扎了根。

煞费苦心请来了五台山妙香斋的素食师傅掌勺,其菜肴是传统的佛家素菜派系,也更注意自家口味的创新,无论您是素食者还是偶尔尝试,都能领悟到其中的妙处。

在餐厅您除了品尝美味的素材外,还可以欣赏店中为你提供的书籍,全部是老板精心挑选的。这里的茶也很值得一试,"苦尽甘来"冲泡云南小苦丁茶回味甘甜。"火山乌云"则添加赤糖、乌梅和桂花,清凉爽口。

最难得的是价格,店里本着让更多人接触素食的理念,将菜价定的十分低廉,味道却是丝毫不差,开业不久已拥有无数的回头客。

普度众生:将多种蘑菇一起烹调

佛口散香:以松仁烩香菇

再塑金身:将素火腿、香菇和笋切丝,用豆腐包裹炸制,外焦里嫩。

四喜临门:把草菇、木耳、银耳和芋头烹成丸子。

金丝仙果:用拔丝方法烹制莲子,独出心裁!

地址:东城区大佛寺东街甲18号

路线:乘109路,美术馆下车,隆福医院向北育群胡同西口

电话:(010)64008941

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