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素食推荐 西兰花炒素

2007-01-19 来源:中华素食网 字体:默认 16 18 20 推荐给好友
今天发道素食,均衡一下营养,也是很美味的哦。 

    材料: 

    西兰花、素肠、油、八角、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。 

    制作步骤: 

    1、将西兰花入水焯一下,此时可将素肠切片待用。 

    2、热油起锅,放入八角、大蒜炒香,加入素肠翻炒。 

    3、在素肠微微发黄时加入料酒,稍后再加入焯好的西兰花,并加适量的水或高汤。 

    4、翻炒数次之后,加盐、胡椒粉调味。 

    5、待入味后,大火收汁,关火加鸡精。 

    6、出锅盛盘。

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