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缺铁性贫血

2004-08-08 作者:yakor 来源:本站转贴 字体:默认 16 18 20 推荐给好友

一举两得
哇!好累喔!我身体有点……酸痛、而且……还有点头痛、头晕。
看你有一句没一句的,才爬几层楼梯而已,脸色就如此苍白,我看你八成是贫血。
哎呀!这是正常的嘛!我们女孩子“好朋友”每个月都要来一次,每个人多多少少都会贫血的。
你说的并没有错,但像你除了偏食以外还常常节食,这会造成铁量严重不足的。另外像你已经怀孕的陈小姐,现在是一人吃两人补,是需要铁分的补充了。
贫血时虽然可在医院补充铁剂,但却容易造成胃的负担,严重时甚至可能会拉肚子呢?
喔!那如果是贫血的话,是不是要求医诊治啊?
哇!那太棒了,既可以补充铁分又可以减肥,真是一举两得啊!
我真是没有看过你这种只要减肥不要健康的人。
爱美是女人的天性嘛!

晕眩、酸痛、脸色不好都是铁缺乏的信号
贫血是指血液中的红血球及血红素或血球容积、低于正常数值而言。
血红素(血色素)的主要成份是铁,因此,铁质不足,就会发生贫血。
血色素在体内负责运送氧气,一旦数目减少,就很容易产生脸色发青、身体酸痛、头痛、晕眩、心悸及呼吸不顺等症状。
饮食习惯是造成铁质不足的主因。铁质是很难被吸收的营养素,人体摄取的铁质中只有10%左右会被身体吸收。过度的节食或偏食,造成铁量不足,就会产生贫血。胃酸分泌减少时,铁质的吸收也会变差。
此外,还有因出血引起的铁质不足。特别是女性,月经出血会排出不少铁质。50岁以上女性的贫血有2/3是由子宫肌瘤引起的。
女性在怀孕期间同时要制造母体和成长中胎儿的红血球,因此更需要补充铁质。
贫血时,可在医院补充铁剂,使容易造成胃的负担及下痢。平时就应注意均衡的饮食,多补充铁质。

含铁质丰富的菠菜
铁质加上维他命C及叶酸,可加强铁的吸收率。菠菜恰含丰富的铁质、维他命C及叶酸,是缺铁性贫血者最适合的食物。
在中国,菠菜被认为是有止血效果,又可补充血液成分的蔬菜类食品,可防止贫血。贫血者常食用,有益身体,尤其是菠菜炒胡麻油。
含有丰富铁、铜的海带
海藻类含丰富的铁和铜,是形成血色素的必要成分。除海带外,鹿尾菜、裙带菜及绿紫菜也都含大量的铁和铜。煮过的海带,可当零食,常常食用。用蒸的或烤的也一样。
不过,胃肠冷或易下痢者不要多吃。


其他推荐食品
蜂王浆有制血作用,对治疗贫血有效。特别是月经不顺引起贫血或产后贫血、精神不宁时,一天服用300~600公克,即可见效。
紫酥叶含丰富铁质,可治疗贫血。用紫酥叶包梅干,每天吃,效果不错。
喝紫酥酒也是不错的方式。将200公克的绿紫酥叶用手撕碎,浸在1.8公升的烧酒中三个月。喝时,先用布过滤渣滓,加水稀释,早、午、晚各一杯。
紫酥也同样治疗贫血的效果。摘取花中的紫酥穗,加调味料煮成小菜。


净化血液的木耳
含丰富钙质的木耳,有净化血液的血液,除对贫血有效外,对动脉硬化、高血压及妇女病,也有功用。尤以白木耳最具药效。贫血时可食用甜醋白木耳。不过,黑木耳也十分具有药效。可将黑木耳和枣子各30公克,用600公克的水煎成半量,一日分3次加热饮用。
防碍铁质吸收的食物
预防铁质不足,用餐时及用餐前后,尽量不要喝红茶或咖啡。因其含有丹宁,不利于饮食中铁质的吸收。
根据瑞典赫尔麦葛博士等人的报告,同时吃汉堡和喝咖啡,会抑制铁质吸收达35%;喝红茶,则是62%。贫血者也要留意饭后饮料。


富含铁质食品
下列食品有丰富铁质
玉蕈 鹿尾菜 豆腐 小松菜 荞麦
调理这些东西时,若使用铁锅,效果会更好。因为锅中的铁质会溶一些在食物中,不知不觉就摄取了铁质。高龄者吃些可提高胃酸分泌的食品(柑橘类、醋、辣椒、青芹末、胡椒等),有益于铁的吸收。
 

(责任编辑:yakor 评论:0人气:0

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