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炒莴苣

2004-08-07 作者:yakor 字体:默认 16 18 20 推荐给好友
原料:莴苣500克,精盐、酱油、葱花、花生油各适量。 
制法:(1)将莴苣削去皮洗净,切成长薄片,下沸水锅中焯一下捞出。(2)锅内放油烧热,放葱花煸香,放入莴苣煸炒,加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘食用。 
效用:莴苣含钙、磷、铁较丰富,含多种维生素,特别是含维生素E丰富,可延缓人们的衰老。莴苣是低糖、低脂肪蔬菜,系低热量食物。食之可减少热量的储备,增加饱腹感,促进肠胃蠕动,减少脂肪的吸收,收到减肥效果。此菜常食能减肥、延缓衰老。
说明:[成品特点]鲜嫩味美。

(责任编辑:yakor 评论:0人气:0
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