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香鲜海带

2004-08-08 作者:yakor 字体:默认 16 18 20 推荐给好友
原料:水发海带200克,精盐、葱末、白糖、姜末、酱油、蒜泥、醋、泡辣椒末、味精、豆瓣辣酱、黄酒、湿淀粉各适量,食油50克。
制法:(1)将海带洗净切成丝。取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、味精、湿淀粉和水20克,调成卤汁。(2)锅置火上,放食油烧热,投入葱末、姜末、蒜泥、豆腐辣酱、泡辣椒末煸炒,待炒出香味时,加入海带丝翻炒,并将碗中调好的卤汁倒在海带丝上,炒拌匀即成。

(责任编辑:yakor 评论:0人气:0

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